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2023-05-25
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相信大部份人都会经过这间店铺, 然而铺面没有五光十色夺目耀眼的招牌, 亦没有长长的人龙排著队, 餐厅内当然没有让人心动的装潢, 所以被忽视也是理所当然 😅大概因为我们人较多, 侍应带我们去另一间店铺的上层, 上面有两张可容纳八人的桌子。油盐焗火焰奄仔蟹 $438一只奄仔蟹上桌时相当惊艳, 侍应点火时, 大家哗然, 我更退后了一步。看著熊熊烈火, 视觉效果一流! 😁 蟹肉, 蟹膏都非常多, 而且盐焗使蟹壳都略有咸味, 很美味, 很满足! ☺️脆皮牛坑腩 $128牛腩外皮脆炸, 尽管如此肉质仍然很淋🥩, 部份牛腩黏上少量肥肉, 非常均匀。本身牛味浓, 普通吃一口已经很满足, 加了蛋黄沙律酱倍加滋味!!👍🏻金砖脆皮豆腐 $88豆腐外脆内嫩滑, 咬下去会有咔察咔察声音, 满有口感。下单后师傅即煮, 送上来时还是热腾腾的, 椒盐份量刚刚好, 带点辣味, 至今仍是再三回味。阔少太子炒饭 $238饭跟松露酱分开上, 松露酱都未免太少了。炒饭干身且粒粒分明, 加了虾, 鱿鱼等材料, 味道可算不错。瑶柱虾干粉丝杂菜煲 $108不知道是否刚吃了盐焗蟹, 杂菜煲味道偏咸, 而且杂菜煲没有什么卖点, 感觉一般般
大概因为我们人较多, 侍应带我们去另一间店铺的上层, 上面有两张可容纳八人的桌子。
油盐焗火焰奄仔蟹 $438一只奄仔蟹上桌时相当惊艳, 侍应点火时, 大家哗然, 我更退后了一步。看著熊熊烈火, 视觉效果一流! 😁 蟹肉, 蟹膏都非常多, 而且盐焗使蟹壳都略有咸味, 很美味, 很满足! ☺️
火焰奄仔蟹
$438
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牛腩外皮脆炸, 尽管如此肉质仍然很淋🥩, 部份牛腩黏上少量肥肉, 非常均匀。本身牛味浓, 普通吃一口已经很满足, 加了蛋黄沙律酱倍加滋味!!👍🏻
脆皮牛坑腩
$128
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豆腐外脆内嫩滑, 咬下去会有咔察咔察声音, 满有口感。下单后师傅即煮, 送上来时还是热腾腾的, 椒盐份量刚刚好, 带点辣味, 至今仍是再三回味。
金砖脆皮豆腐
$88
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饭跟松露酱分开上, 松露酱都未免太少了。炒饭干身且粒粒分明, 加了虾, 鱿鱼等材料, 味道可算不错。
阔少太子炒饭
$238
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不知道是否刚吃了盐焗蟹, 杂菜煲味道偏咸, 而且杂菜煲没有什么卖点, 感觉一般般。
瑶柱虾干粉丝杂菜煲
$108
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