影片
更多
2022-09-06
24 浏览
东京殿堂级「金色不如帰」拉面店获得米芝莲一星殊荣在铜锣湾Fashion Walk开设第四间分店「牡蛎不如帰」，主打相当特别的「牡蛎黄金汤」汤头。全港独家蚝汤拉面-牡蛎盐味拉面($118)蚝香芳馥，带浓浓海水鲜味嘅汤底淡淡都系蚝香味、加上火箭菜紫洋葱跟大蒽另人有种不能抗拒的食欲，拉面嘅质地都非常香腔弹牙。另外经典日式口味白豚骨拉面（$115）配两块薄切五花肉、紫菜美味可入口，味道浓郁豚骨香气四溢令人垂涎，都相当出色。菇烧牡蛎串($62)使用日本肥美广岛蚝大大只，包著酱汁直菇、鲜嫩紫苏叶和外层风干火腿及伴以汁烧香口入味，层次丰富。市面少有出色的菜肴。牡蛎野菜天妇罗($88)，少有用上原只牡蛎作天妇罗则是几特别，野菜有粟米、蕃薯及尖椒，炸粉薄脆口感丰富外脆内软做得不错。令人回味无穷！溏心蛋($15) 做到刚熟加上微微流心质感的半熟蛋，蛋黄娇红香浓的确令人垂涎。苹果焙茶($35) 带有果甜味及焙茶香，味道健康怡人很喜欢。红菜头姜蜜($30) 红菜头独特、清甜的味道中带有姜味，十分生津解渴。
全港独家蚝汤拉面-牡蛎盐味拉面($118)蚝香芳馥，带浓浓海水鲜味嘅汤底淡淡都系蚝香味、加上火箭菜紫洋葱跟大蒽另人有种不能抗拒的食欲，拉面嘅质地都非常香腔弹牙。
另外经典日式口味白豚骨拉面（$115）配两块薄切五花肉、紫菜美味可入口，味道浓郁豚骨香气四溢令人垂涎，都相当出色。
菇烧牡蛎串($62)使用日本肥美广岛蚝大大只，包著酱汁直菇、鲜嫩紫苏叶和外层风干火腿及伴以汁烧香口入味，层次丰富。市面少有出色的菜肴。
牡蛎野菜天妇罗($88)，少有用上原只牡蛎作天妇罗则是几特别，野菜有粟米、蕃薯及尖椒，炸粉薄脆口感丰富外脆内软做得不错。令人回味无穷！
溏心蛋($15) 做到刚熟加上微微流心质感的半熟蛋，蛋黄娇红香浓的确令人垂涎。
苹果焙茶($35) 带有果甜味及焙茶香，味道健康怡人很喜欢。
红菜头姜蜜($30) 红菜头独特、清甜的味道中带有姜味，十分生津解渴。
张贴
