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2018-04-05
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经过奥海城见到这间乐天经典在此地段但跟外面大排挡差不多价钱,小食全部都是由几十元起,而且有得选择大中小份量,人少少唔惊食唔哂。酸辣素羹这个汤跟平时食上海菜的酸辣汤相似,有豆腐、木耳、菇及萝卜等配料,汤带微辣但酸味十足,非常开胃。家乡卤元蹄整锅元蹄下面有小火热著,不怕放凉后表面凝固油脂,元蹄炆得肉质松腍,表皮骨胶原丰富,入口即溶,而且非常入味。星洲黑胡椒螃蟹似乎是其中一款招牌菜,整只蟹约有1.2斤,黑椒味香但不会盖过蟹肉鲜味,蟹肉结实而且是新鲜蟹,肉鲜且甜,加上惹味黑椒汁,喜欢吃浓味的朋友一定要试。马来风光又一味马来菜式,辣椒加些好似咸鱼碎的酱汁炒通菜,通菜炒得翠绿而且爽脆,酱汁惹味。最后食左咁多浓味食物饮返杯清清地带点微酸的柠檬薏米水,去除口腔内的油腻感。
酸辣素羹
这个汤跟平时食上海菜的酸辣汤相似,有豆腐、木耳、菇及萝卜等配料,汤带微辣但酸味十足,非常开胃。
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家乡卤元蹄
整锅元蹄下面有小火热著,不怕放凉后表面凝固油脂,元蹄炆得肉质松腍,表皮骨胶原丰富,入口即溶,而且非常入味。
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星洲黑胡椒螃蟹
似乎是其中一款招牌菜,整只蟹约有1.2斤,黑椒味香但不会盖过蟹肉鲜味,蟹肉结实而且是新鲜蟹,肉鲜且甜,加上惹味黑椒汁,喜欢吃浓味的朋友一定要试。
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马来风光
又一味马来菜式,辣椒加些好似咸鱼碎的酱汁炒通菜,通菜炒得翠绿而且爽脆,酱汁惹味。
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最后食左咁多浓味食物饮返杯清清地带点微酸的柠檬薏米水,去除口腔内的油腻感。
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