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2023-10-05
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中秋佳节跟家人到访位于奥海城的「乐天经典」品尝午餐新派中式雅致装修毫不庸俗，座位宽敞设有沙发卡座，卫生舒适点了一个二人套餐 $398，于餐牌中自选前菜、热炒、蔬菜、饭面、甜品及饮品==========🔹前菜：星马金砖豆腐10件方形金黄得体的豆腐排列整齐，卖相可人外皮薄而香脆，咸香正好；豆腐滑溜富豆香，入口即化又毫无腻感，出色！==========🔹热炒：姜葱爆生鱼片紫洋葱及生鱼片份量充足紫洋葱新鲜爽甜；连皮生鱼片鱼肉雪白，质感软嫩，鱼香丰富；芡汁稀稠度调较得恰到好处，姜葱味平衡==========🔹蔬菜：金银蛋浸时蔬选用鲜嫩翠绿菠菜，加入皮蛋、咸蛋及肉碎的上汤鲜甜不腻==========🔹饭面：虾味鱼味虾球炒饭炒饭加入不少蟹籽，虾球份量不少炒饭干湿度刚好，粒粒分明而咸香适中；蟹籽口感一流，虾球大只鲜爽==========🔹甜品：招牌酸柑香茅冻及清心丸绿豆爽各一加上薄荷叶及青柠的酸柑香茅冻，样子清新；质感实净细滑，酸甜比例刚好，喜欢！清心丸绿豆爽加入爽口马蹄，清心丸Q弹烟韧，甜度适中==========🔹饮品：柠檬薏米水及无糖豆浆各一柠檬薏米水酸甜平均，解腻消滞无糖豆腐豆香浓郁也够健康k
新派中式雅致装修毫不庸俗，座位宽敞设有沙发卡座，卫生舒适
点了一个二人套餐 $398，于餐牌中自选前菜、热炒、蔬菜、饭面、甜品及饮品
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🔹前菜：星马金砖豆腐
10件方形金黄得体的豆腐排列整齐，卖相可人
外皮薄而香脆，咸香正好；豆腐滑溜富豆香，入口即化又毫无腻感，出色！
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🔹热炒：姜葱爆生鱼片
紫洋葱及生鱼片份量充足
紫洋葱新鲜爽甜；连皮生鱼片鱼肉雪白，质感软嫩，鱼香丰富；芡汁稀稠度调较得恰到好处，姜葱味平衡
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🔹蔬菜：金银蛋浸时蔬
选用鲜嫩翠绿菠菜，加入皮蛋、咸蛋及肉碎的上汤鲜甜不腻
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🔹饭面：虾味鱼味虾球炒饭
炒饭加入不少蟹籽，虾球份量不少
炒饭干湿度刚好，粒粒分明而咸香适中；蟹籽口感一流，虾球大只鲜爽
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🔹甜品：招牌酸柑香茅冻及清心丸绿豆爽各一
加上薄荷叶及青柠的酸柑香茅冻，样子清新；质感实净细滑，酸甜比例刚好，喜欢！
清心丸绿豆爽加入爽口马蹄，清心丸Q弹烟韧，甜度适中
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🔹饮品：柠檬薏米水及无糖豆浆各一
柠檬薏米水酸甜平均，解腻消滞
无糖豆腐豆香浓郁也够健康
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