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2020-02-13
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和以前的新仙最大分别的是, 她店舖的装横变得更整齐而光鲜, 以牛腩面食小店来说已经够高级, 应该是为了再见吸引米芝连一众评审的胃口. 来到这里一定要点她不同部份的牛腩, 接近华南的价钱 , 但依然比九记的便宜. 爽腩河的爽腩够肥够滑, 上下两层皮清晰可见, 汤头在外表和味道上也够清. 可惜的是河粉煮得很糊烂, 完全夹不起来, 很不满意. 至于脆皮牛坑腩反而令人惊喜, 脆皮平均分布而且厚薄适中, 配上花椒的麻辣也够美味, 最重要是牛腩依然保持腍身而Juicy, 果然不负其牛腩专家之名. 只是河粉真的差得令人跌掉眼镜呢!
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