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2022-10-07
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天气开始无咁热 打边炉就唔错 对上一次去616已经系上年冬天 menu 转左小小 电话下单嘅相都清晰左好多 主打都系食唔同嘅牛肉部位 有多款稀有部位而且质素几好 依家有个77折set, $164有个4部位：1.安格斯横隔肌 是稀有部位 每只牛得两小块系同横隔膜相连嘅位， 肉味十分最浓2.澳洲五花趾食落中间几弹牙，有筋同埋纹路比较多而明显， 口感爽脆3.牛驼峰间中带幼筋但唔会好觉 油香肉味比例平均，唔会过肥 推荐👍🏻4.匙枘个人都好钟意依个位 口感好林又滑 虽然油脂较少但完全唔会老 肉质纤维幼细，入口柔软汤底：牛杂汤 系比较浓味 而且好多牛杂👍🏻好抵食 平时食开牛骨汤 食个都几有惊喜配菜果啲都有好多 几新鲜-油麦菜 -风琴豆干 好少地方会有 👍🏻-手打udon 好弹牙 推荐 仲有无限芫茜提供 自己系配味料区提就可以饮品就有 菊花茶，洛神花 都唔错. #渌一渌 #打边炉 #火锅 #牛肉 #滚烫边炉 #手切靓牛 #Hotpot
主打都系食唔同嘅牛肉部位 有多款稀有部位而且质素几好
依家有个77折set, $164有个4部位：
1.安格斯横隔肌 是稀有部位 每只牛得两小块系同横隔膜相连嘅位， 肉味十分最浓
2.澳洲五花趾
食落中间几弹牙，有筋同埋纹路比较多而明显， 口感爽脆
3.牛驼峰
间中带幼筋但唔会好觉 油香肉味比例平均，唔会过肥 推荐👍🏻
4.匙枘
个人都好钟意依个位 口感好林又滑 虽然油脂较少但完全唔会老 肉质纤维幼细，入口柔软
汤底：牛杂汤 系比较浓味 而且好多牛杂👍🏻好抵食 平时食开牛骨汤 食个都几有惊喜
配菜果啲都有好多 几新鲜
-油麦菜
-风琴豆干 好少地方会有 👍🏻
-手打udon 好弹牙 推荐
仲有无限芫茜提供 自己系配味料区提就可以
饮品就有 菊花茶，洛神花 都唔错.
#渌一渌 #打边炉 #火锅 #牛肉 #滚烫边炉 #手切靓牛 #Hotpot
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