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2013-12-08
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因工作太繁忙的关系，好一阵子没有写食评。今天完成了筹备已久的活动后，终于可抖一抖气。亦可以借这个机会，好好慰劳一下自己。上一次光临「丼吉」已是一年前，在广东道那分店，那里的吉列蚝Juicy 得令人一试难忘。一年后再来「丼吉」，今日选了The One 的分店，吃饱正餐再去买甜品，才是满足的一天!星期六的夜晚，难免要等位才能入座，拿了筹号2人枱要等9张枱，但想不到约15分钟便可入座了。今晚点了「吉列生蚝并猪柳」及「吉列猪扒」定食，定食可选择share 吃，吉列炸物便放在大碟上。吉列炸物即叫即炸，店员细心提醒需时约15-20分钟。这个时候，便可慢慢磨碎碗上的芝麻。磨碎好的芝麻可加上特制的猪扒酱。猪扒酱有点酸梅的味道，配上芝麻开胃又解炸物的油腻感。食物准时送到，店员安排好各食物的位置。不同的吉列食物亦配不同的酱料，吉列猪扒及猪柳配上芥酱，而吉列生蚝就配上他他酱。开饭了，趁热立即吃一口吉列生蚝。外皮薄而脆，而且十分juicy，不会炸得太熟而很干，而且没有腥味。至于猪柳，他与猪扒的不同之处是味道较浓郁，质感较松软，亦较juicy。但猪柳和猪扒都是炸得很脆，外皮亦十分薄。我个人就觉得猪柳和猪扒各有千
上一次光临「丼吉」已是一年前，在广东道那分店，那里的吉列蚝Juicy 得令人一试难忘。一年后再来「丼吉」，今日选了The One 的分店，吃饱正餐再去买甜品，才是满足的一天!
星期六的夜晚，难免要等位才能入座，拿了筹号2人枱要等9张枱，但想不到约15分钟便可入座了。今晚点了「吉列生蚝并猪柳」及「吉列猪扒」定食，定食可选择share 吃，吉列炸物便放在大碟上。
吉列炸物即叫即炸，店员细心提醒需时约15-20分钟。这个时候，便可慢慢磨碎碗上的芝麻。磨碎好的芝麻可加上特制的猪扒酱。猪扒酱有点酸梅的味道，配上芝麻开胃又解炸物的油腻感。
食物准时送到，店员安排好各食物的位置。不同的吉列食物亦配不同的酱料，吉列猪扒及猪柳配上芥酱，而吉列生蚝就配上他他酱。
开饭了，趁热立即吃一口吉列生蚝。外皮薄而脆，而且十分juicy，不会炸得太熟而很干，而且没有腥味。至于猪柳，他与猪扒的不同之处是味道较浓郁，质感较松软，亦较juicy。但猪柳和猪扒都是炸得很脆，外皮亦十分薄。我个人就觉得猪柳和猪扒各有千秋，无分高下，猪柳吃味道松软口感，猪扒则吃它实实的口感。另外，我也很喜欢吃这里的椰菜丝，吃起来有淡淡的甘甜味，完全中和炸物的油腻感觉，店员亦很主动过来添加椰菜丝，健康加分!
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