澳門九記清湯腩王 (已結業)

今晚要到旺角逛一逛, 但又不想在旺角觅食所以选了油麻地的九记. 大约七时到达入座率都甚高. 我们只好搭枱.二话不说已叫待应落单, 因之前已在开饭做足功课.果然是没有爽腩, 待应说每日大约二时便售沽清. 所以唯有要坑腩. 份量不少, 但坑腩没有什么特别, 不够爽口和腍还带点韧.汤底不太好, 太淡没有什么味道, 河粉份量很多, 最值得赞是鸡的份量估不到会有那么多, 加上是我最喜爱的鸡胸, 真是要加分加分. 鸡似黄油鸡, 有鸡味又不是肥鸡, 因我好怕吃到肥膏. 真是合我心水~配上两款酱汁, 姜蓉和类似泰式辣的酱汁, 相比下去姜蓉已失色了. 酱汁跟泰国的还差一大段距离, 但都还不错所以买了一樽回家. 要四十大元, 其实元朗有一间鸡饭都有这些酱汁卖但可惜已结业了. 否则我一定不会在这里买, 因味道不及元朗好之余份量亦很少. 瑶柱萝卜真是十分出色. 萝卜没有根很嫩, 味道非常清甜. 加上淡淡的清汤味令萝卜更加原汁原味. 份量亦不少啊~价钱还可以.