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2018-03-04
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一连两日光顾都嘉和园这间小店，如网友所言，食物果然美味出色。我在这区住了多年，一直只是往外面揾食，却原来「美食」就在附近！昨午去吃干炒牛河，牌价是$40连饮品，后来才知道2:30开始下午茶，干炒牛河是其中一款特价食物，只需$35。牛河一上台，浓烈的镬气攻鼻而来，已经很久没闻过这么香的干炒牛河了。河粉内有洋葱和芽菜，豉油均匀地兜满了河粉，条条色泽鲜明，令人垂涎。调味亦刚好，我加了少许辣酱同吃，味道更佳。牛肉看似吸引，可惜梳打粉落得重手，令肉味流失不大好吃，实在有点败笔。不过，就算是单吃炒河，就已经十分美味了。热饮的柠茶味道很淡，没有茶味，并不合格。今日再去，试了其招牌快餐之一：特色无骨海南鸡饭，$44连例汤和饮品，今次点了茶走。例汤是家常式的青红萝卜汤，但我那碗只有一件红萝卜，饮得出味精颇重，不过喝完后也没有口渴。茶走却不错，茶味重又有浓滑口感，没苦涩味，比柠檬茶好得多。主角无骨海南鸡饭甚有特色，口感层次丰富。先看看内容：大大碟有味饭有少许黄色，但又没有鸡油饭那么油腻，可能只是用鸡汁来煮。去了骨的鸡肉亦经腌制，肉质绵软嫩滑，份量也不少。饭的右边放了姜蓉和酸甜汁，汁内混有很多蒜蓉；左边则有
昨午去吃干炒牛河，牌价是$40连饮品，后来才知道2:30开始下午茶，干炒牛河是其中一款特价食物，只需$35。
牛河一上台，浓烈的镬气攻鼻而来，已经很久没闻过这么香的干炒牛河了。河粉内有洋葱和芽菜，豉油均匀地兜满了河粉，条条色泽鲜明，令人垂涎。调味亦刚好，我加了少许辣酱同吃，味道更佳。牛肉看似吸引，可惜梳打粉落得重手，令肉味流失不大好吃，实在有点败笔。不过，就算是单吃炒河，就已经十分美味了。热饮的柠茶味道很淡，没有茶味，并不合格。
$35
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今日再去，试了其招牌快餐之一：特色无骨海南鸡饭，$44连例汤和饮品，今次点了茶走。例汤是家常式的青红萝卜汤，但我那碗只有一件红萝卜，饮得出味精颇重，不过喝完后也没有口渴。茶走却不错，茶味重又有浓滑口感，没苦涩味，比柠檬茶好得多。
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主角无骨海南鸡饭甚有特色，口感层次丰富。先看看内容：大大碟有味饭有少许黄色，但又没有鸡油饭那么油腻，可能只是用鸡汁来煮。去了骨的鸡肉亦经腌制，肉质绵软嫩滑，份量也不少。饭的右边放了姜蓉和酸甜汁，汁内混有很多蒜蓉；左边则有些炸花生和少许咸酸菜粒，饭面还淋了特制的豉油汁。整碟饭就是浓香惹味，令人吃起来相当惬意。
$44
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这间小店堂食的客人不算太多，但外卖的数量却不少，不管是自取的和来电的。而堂食的客人，大部分都是熟客，与店员有说有笑，气氛融洽。
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