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2016-01-09
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今天在观塘跟摄影师夹完野, 今晚在观塘食中菜! 想不到王家沙在闲日都几满座, 好彩等了一阵就入到去, 而且仲有卡位呢 这间之前都食过, 品质ok , 而且出菜很快! 招牌蟹粉小笼包必食的小笼包, 真的很多汤在里面, 很热很热呢.....而且皮做得厚薄适中, 夹起时不会很易穿 醉嘉美鸡另一个挺欣赏的菜式是他们的 "醉嘉美鸡" 鸡皮很薄没肥肉的呀, 而且肉汁都给花雕吸收, 很好味!鲜蕃茄菠菜 很健康的配搭, 蕃茄没有炒得过老, 亦很 juicy这碟菜可以帮忙一洗油腻蒜泥白肉卷这个凉菜几好, 够冻的冷盘, 白肉不会过肥, 肉质不会过硬, 包著新解的甘笋跟青瓜 鲜茄虾仁两面黄我们都很喜欢炸面饼 真的热气, 但加上这个带甜的鲜茄虾汁, 脆身的口感令我忽然想起好似墨西哥的sauce 配脆薄饼的感觉燸米烧卖em....我不太觉得似烧卖, 觉得是燸米福袋多D 因为没有虾 , 没有肉 但皮薄, 燸米几香 王家沙牛肉饼这个觉得对女仔是有点油, 但肉汁几多, 又不会令饼身太腍, 可以一试 清炒河虾仁这个虾仁很弹牙, 但我觉得虾的鲜味不太够但一分钱一分货啦 豆沙锅饼这个甜品不让人失望, 很多豆沙涌出来! 脆
想不到王家沙在闲日都几满座, 好彩等了一阵就入到去, 而且仲有卡位呢
这间之前都食过, 品质ok , 而且出菜很快!
招牌蟹粉小笼包必食的小笼包, 真的很多汤在里面, 很热很热呢.....
而且皮做得厚薄适中, 夹起时不会很易穿
招牌蟹粉小笼包
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招牌蟹粉小笼包
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另一个挺欣赏的菜式是他们的 "醉嘉美鸡"
鸡皮很薄没肥肉的呀, 而且肉汁都给花雕吸收, 很好味!
醉嘉美鸡
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醉嘉美鸡
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很健康的配搭, 蕃茄没有炒得过老, 亦很 juicy
这碟菜可以帮忙一洗油腻
鲜蕃茄菠菜
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这个凉菜几好, 够冻的冷盘, 白肉不会过肥, 肉质不会过硬, 包著新解的甘笋跟青瓜
蒜泥白肉卷
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我们都很喜欢炸面饼 真的热气, 但加上这个带甜的鲜茄虾汁, 脆身的口感令我忽然想起好似墨西哥的sauce 配脆薄饼的感觉
鲜茄虾仁两面黄
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鲜茄虾仁两面黄
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em....我不太觉得似烧卖, 觉得是燸米福袋多D
因为没有虾 , 没有肉
但皮薄, 燸米几香
燸米烧卖
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这个觉得对女仔是有点油, 但肉汁几多, 又不会令饼身太腍, 可以一试
王家沙牛肉饼
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这个虾仁很弹牙, 但我觉得虾的鲜味不太够
但一分钱一分货啦
清炒河虾仁
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这个甜品不让人失望, 很多豆沙涌出来! 脆身的皮也炸得刚好
豆沙锅饼
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