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2024-07-28
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呢间店久仰大名，潮州打冷小菜好出名，有多间分店，款式多又大碟，最紧要系新鲜好味，老少咸宜😋今次同友人黎到将军澳店，店内装修呈怀旧色彩，出面仲有2只鹅迎接你，食饱饱可以去海滨散步几唔错-卤水鹅片系厚切鹅片，够入味，配酸菜，酸汁，几种唔同嘅sauce去带出鹅片嘅味道，份量多-焗鱼肠系潮洲菜嘅精髓，金黄香脆热辣辣鸡蛋层，下层满满鱼肠，有鱼汁，咬落松软有口感，鲜味无穷，唔觉得腥-椒盐鳝球邪恶而又几好味嘅白鳝球，炸得酥脆，鳝球肉质嫩滑，鲜甜无骨-黄金鲜鱿😍必点项目，食完一旧再一旧，好香嘅咸蛋香味，见到溶左嘅咸蛋黄痴系外层，成个感觉食落去唔会过于油腻，鲜鱿厚肉，炸粉同鱿鱼比例恰到好处-姜葱焗鱼云成煲上，调味嘅姜葱蒜份量多，鱼云炆到好腍身，鱼肉咬落滑溜又juicy ，够晒入味-潮洲蚝仔粥（碗） 2人食刚刚好😉由蚝仔煲成，稠度刚好，用黎送小菜一流蚝仔分量多，蚝仔黎讲size 算系大大粒，成个粥鲜味一流
今次同友人黎到将军澳店，店内装修呈怀旧色彩，出面仲有2只鹅迎接你，食饱饱可以去海滨散步几唔错
-卤水鹅片
系厚切鹅片，够入味，配酸菜，酸汁，几种唔同嘅sauce去带出鹅片嘅味道，份量多
-焗鱼肠
系潮洲菜嘅精髓，金黄香脆热辣辣鸡蛋层，下层满满鱼肠，有鱼汁，咬落松软有口感，鲜味无穷，唔觉得腥
-椒盐鳝球
邪恶而又几好味嘅白鳝球，炸得酥脆，鳝球肉质嫩滑，鲜甜无骨
-黄金鲜鱿
😍必点项目，食完一旧再一旧，好香嘅咸蛋香味，见到溶左嘅咸蛋黄痴系外层，成个感觉食落去唔会过于油腻，鲜鱿厚肉，炸粉同鱿鱼比例恰到好处
-姜葱焗鱼云
成煲上，调味嘅姜葱蒜份量多，鱼云炆到好腍身，鱼肉咬落滑溜又juicy ，够晒入味
-潮洲蚝仔粥（碗） 2人食刚刚好😉
由蚝仔煲成，稠度刚好，用黎送小菜一流
蚝仔分量多，蚝仔黎讲size 算系大大粒，成个粥鲜味一流
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