大漠 (已結業)

友人介绍，一试专门食羊的大漠。一入门口，有小许黑，差d以为无开。内里装修总算有异国风情。不过，坐位不多，木椅。人多时可能会几嘈。一坐低，有一小碟前菜。腌制菜，我觉得唔好食。淡淡味的，有点脆。最后，唔记得睇有无收钱。羊肉粉丝汤，叫了一个大，每人有两碗左右。入面有羊肉，木耳，冬菇等。唔肥，好劲羊味，浓度刚好。羊肉好软滑woo, 好淋。羊松手 抓卷，用薄饼包羊肉碎，花生，果仁 提子碎，生菜等，但做到好似日式手卷。不过，食嘅时候有d烦，入面的料跌哂出来。生菜新鲜，薄饼都热热的。整个组合好清，不会好油的感觉。花生及果仁没有油益味，呢个真系好紧要。羊味不太觉，不喜欢吃羊的人可从这个开始。烧羊排，一客四件，平均每件约$40, 不是很大件，烧的熟度刚好，嫰滑，吃不到雪味，肥瘦适中。羊本身没有调味，但佢地提供了香草粉及辣椒粉，友人说辣椒粉都辣，至于香草粉就没有特别。不过，配菜个卖相就差d， 好似重用过嘅感觉。饮品叫了一个羊奶及大枣茶，羊奶唔苏，有点似乳酪，大枣茶就真是大枣茶咪。整体来说，不算便宜，但总算唔需要去到上环先食到算有质素的羊呢。