葡匯咪走雞葡國餐廳 (已結業)

在大家无意见之际，突然有人提意葡国菜，哗！当然举手举脚赞成啦！况且葡国菜好少食随了去澳门玩的时候。餐厅位于酒店商场内，环境比较淸静，可慢慢聊天。先来一篮热辣辣面包，软熟得嚟有韧度，好味。葡国菜之中马介休都算表表者。细细件好可爱，炸得不油不腻，有丝丝的口感。另一款小食是我强烈推介的是滋味多士，薄薄的饼底，面层是微焦的芝士，味道浓郁好惹味，多吃一两块不会饱滞。烧乳猪都是葡菜的主打，到目前为止末有一间另我满意。但今日我终于遇上了。皮真的好松脆，肉质好嫰滑细腻，充满肉汁，最搞鬼的是我平时不吃的皮下肥膏，今天我居然食，感觉入口即溶，脂香满溢。伴碟的葡式肥仔炒饭，阵阵醋香朴鼻，有创意。招牌烧春鸡也是推介之一，整只去了骨容易食用好细心。果然肉汁爆满丁点嚡口感都冇。炸薯条外脆内软，停不了口。甜品亦非常出色，牛油果法式炖蛋其实不是炖蛋咁简单，但又不是炖蛋啰⋯⋯嘻嘻！卖相做到似炖蛋，但材料原素完全不同。采用了牛油果和青柠，新鲜配搭，入口有种草青味道，我好钟意。厨师精心准备的香蕉卷亦津津有味。卖相似粒巨型糖果，酥皮焗得好松化，馅料的香蕉用了羗蜜，好特别有惊喜。