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2020-01-25
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最近要搞一场宴会，去到荃湾西如心果边睇场，睇完之后要医肚，决定去揾一间好食嘅餐厅。Catee喺附近唯一一间有质素的Bar Restaurant，所以决定去食。一坐低的时候，由于正值是它的Happy Hour，酒类饮品买一送一，我当然不会放过这一个机会，所以叫咗他的红酒。好多时候红酒由于有好重的丹宁，一般都会味重而且干身，但这家餐厅拣选红酒的准则是，大众化而且能与各类扒相夹，因此红酒是比较滑身，而且较甜，适合我这一类不太喜欢喝重味干身的红酒的人。之后我叫咗佢个鸡翼，鸡翼炸得香脆，配上蜜糖芥茉浆，味道可口。然后前菜来的是沙律，沙律配上胡麻酱，味道清新，令人感到非常开胃。不得不提他的主菜，是猪鞍，制作得非常用心，肉质爽脆，是肌肉的质感，毫无疑问，除咗大厨嘅出色厨艺之外，选材优质也是同样关键，再配上幼滑薯蓉，是一道出色的主菜。之后点左一碟薯条，热辣辣，非常新鲜，正。甜品来的是自家制的奶茶蛋糕，奶茶味香浓而且并没有太甜的感觉，在吃完一道比较浓味的主菜后，能享受这一个甜品，是很不错的体验。我们知道这里较出名的是心太软，所以在离开的时候也要点一点来尝试，心太软的外皮非常脆，内里的朱古力酱非常热，每一
一坐低的时候，由于正值是它的Happy Hour，酒类饮品买一送一，我当然不会放过这一个机会，所以叫咗他的红酒。好多时候红酒由于有好重的丹宁，一般都会味重而且干身，但这家餐厅拣选红酒的准则是，大众化而且能与各类扒相夹，因此红酒是比较滑身，而且较甜，适合我这一类不太喜欢喝重味干身的红酒的人。
之后我叫咗佢个鸡翼，鸡翼炸得香脆，配上蜜糖芥茉浆，味道可口。
然后前菜来的是沙律，沙律配上胡麻酱，味道清新，令人感到非常开胃。
不得不提他的主菜，是猪鞍，制作得非常用心，肉质爽脆，是肌肉的质感，毫无疑问，除咗大厨嘅出色厨艺之外，选材优质也是同样关键，再配上幼滑薯蓉，是一道出色的主菜。
之后点左一碟薯条，热辣辣，非常新鲜，正。
甜品来的是自家制的奶茶蛋糕，奶茶味香浓而且并没有太甜的感觉，在吃完一道比较浓味的主菜后，能享受这一个甜品，是很不错的体验。
我们知道这里较出名的是心太软，所以在离开的时候也要点一点来尝试，心太软的外皮非常脆，内里的朱古力酱非常热，每一啖食，都系香浓嘅朱古力酱，配上脆脆外皮，Very Good!
临离开嘅时候，见到有两名外国人，知道佢哋都系识拣之人。
张贴
