嚐喜大不同特式餐廳小廚 (已結業)

这次尝的是一间位于北角的餐厅，主打是港式小菜。在吃饭前的一天便先致电餐厅预留一客竹笼肉蟹蒸糯米饭及一客胡椒猪肚包鸡。当天下菜时，更点了冰镇咕噜肉及黄金金针菇。餐厅的上菜速度也很快，下单后大约等候十至十五分钟便有东西可以吃了。首先说说竹笼肉蟹蒸糯米饭，肉蟹肉质鲜甜弹牙，糯米饭配上豉油后，味道一流，果腹感十足。其次胡椒猪肚包鸡表现也不错，汤汁胡椒味不会太重，喝下去也满暖胃，如天气稍冷一点，这个汤也不错的。至于冰镇咕噜肉，表现稍逊，虽然冰粒可令咕噜肉的外皮变得更脆口，可是溶掉冰粒会令咕噜肉的表面较湿，什至令味道冲淡。而黄金金针菇是把金针菇配上咸蛋黄而炸成，吃下也十分香口，用来佐酒也是一个不错的选择。