姚姚酸菜魚 (屯門市廣場2期) (已結業)

以十分鲜艳夺目的蒂芙尼蓝(Tiffany Blue) 作为餐厅颜色的姚姚酸菜鱼，令人在一众店舖中更能注意到她。-姚姚酸菜鱼（2人份）汤底据说是经过5小时熬制，加上有大量酸菜、蒜头、青辣椒、红辣椒、腌萝卜和花椒，故此非常香和浓郁，十分适合配白饭变成汤饭。新鲜鲈鱼片很滑很鲜嫩，鱼味也凸出，一点也不腥。锅底下的小蜡烛能为整锅酸菜鱼保持微温，能令充满胶质的汤底不易凝固。-麻辣香锅（麻辣锅底）虽说餐厅叫姚姚酸菜鱼，但她的名物又怎只一样。麻辣香锅可选的的配菜有约30款，我们点了鱿鱼须、嫩牛肉、鸡软骨、土豆、宽薯粉条。整个香锅用了大量干辣椒，由于点了少辣，很好入口。每样配菜的分量也很足！