名門私房菜

营业中

休息中

名门私房菜这儿位于湾仔街市的横街，是历史悠久的楼上铺，装潢如中式酒家，当晚我入了房间，感觉好自成一国。酸姜皮蛋酸姜比较厚，皮蛋就好浓郁美味😋冰烧鸡好特别的一道冷盘，有好多材料：酸姜、炸芋丝、鸡丝、青瓜、海蜇、仲加上Wasabi，好开胃！酿鲮鱼系最最最考功夫嘅传统顺德菜——先将鲮鱼里面嘅肉取出，再加上其他配料打成嘅肉酿返入鲮鱼度。好欣赏前人嘅自卫同埋对做菜嘅心事心机。啫啫🍤大虾咸香芥兰芥兰好粗好甜，每一条都占了咸香味，好入味，真系喜欢。虾子🦐柚皮好佩服以前的人想到食皮，而师傅又做得咁入味可口。名门炒饭来这私房菜前已经朋友提过，这名门炒饭是必定要试的，虽然我的肚子已经饱，但当我一食入口，哗！真系好正！自家制嘅XO酱加上瑶柱、鲜虾、叉烧，令到成个饭真系好香好浓味。姜汁番薯糖水姜汁又香又甜，番薯都系好甜，好完美嘅晚餐甜品。