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2022-08-07
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今晚元朗同家姐食饭，好耐冇一齐出街食饭，当然要揾间环境舒适嘅餐厅。真系误打误撞，发掘咗一间高质餐厅，有意外惊喜。《 Classic Caesar salad 》🥗对煮食的执着，彩用罗马生菜，沙律坚持用自家秘制，加有柠檬汁，香浓得嚟带点独特清新味道。上面再铺上大量意大利羊奶芝士碎，未食已经闻到芝士的香味。《Sage Sucking Pig Roulade 》🍖香脆乳猪皮松脆卷酿了香草猪肉洋意米、厨师特意以香料调味。带酸味的「苹果酸辣酱」，混合一齐食以减少乳猪的油腻，再沾上鼠尾草烧汁，独特美味。本人尤其喜爱系配菜「千层芝士焗薯」超级好味，入口忌廉味道香浓。据了解呢个少少嘅伴菜千层焗薯工序复杂，先将薯仔片浸透忌廉汁，然后再逐层铺起，最后加上芝士再焗，真系超好味。《 Italian Carbonara 》🍝特意选用风干猪面肉、乌鱼子、芝士，最后再加上蛋黄收汁，意粉口感烟靭，吸收了蛋黄汁、芝士及风干猪面肉，味道特别香浓。只需加$60，Main Course 可以升级至Set Dinner， 可选Daily Soup or Classic Caesar salad ，并加送甜品 : Home ma
《 Classic Caesar salad 》🥗
对煮食的执着，彩用罗马生菜，沙律坚持用自家秘制，加有柠檬汁，香浓得嚟带点独特清新味道。上面再铺上大量意大利羊奶芝士碎，未食已经闻到芝士的香味。
Classic Caesar salad
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《Sage Sucking Pig Roulade 》🍖
香脆乳猪皮松脆卷酿了香草猪肉洋意米、厨师特意以香料调味。带酸味的「苹果酸辣酱」，混合一齐食以减少乳猪的油腻，再沾上鼠尾草烧汁，独特美味。本人尤其喜爱系配菜「千层芝士焗薯」超级好味，入口忌廉味道香浓。据了解呢个少少嘅伴菜千层焗薯工序复杂，先将薯仔片浸透忌廉汁，然后再逐层铺起，最后加上芝士再焗，真系超好味。
Sage Sucking Pig Roulade
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《 Italian Carbonara 》🍝
特意选用风干猪面肉、乌鱼子、芝士，最后再加上蛋黄收汁，意粉口感烟靭，吸收了蛋黄汁、芝士及风干猪面肉，味道特别香浓。
Italian Carbonara
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只需加$60，Main Course 可以升级至Set Dinner， 可选Daily Soup or Classic Caesar salad ，并加送甜品 : Home made Gelato or Rice Pubbling 。
Daily soup
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Home made Gelato
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Rice Pudding
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原来呢间餐厅开业大概两个月，装修简约，店员安排入座后，细心介绍最新餐牌食物。知道餐厅会定时更新餐牌，让客人经常有新鲜感。
与店员倾谈中，了解厨师对煮食的坚持，食物的制作及处理一丝不苟，感受到师傅用心制作，食物味道与别不同。一定要去试，保证绝对吾会令你失望。
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