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2020-06-11
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近呢几年台式火锅系香港都好hit，而呢间老锅听就听过好多次，一直都未有机会去试呢日趁疫情有好转，就同朋友去咗试下一见到个锅都真系几惊讶，因为d香料爆多麻辣锅有分小辣、中辣同大辣，今次小弟就叫咗小辣。个汤底真系做得好好，饮咗啖汤觉得劲香浓，而且唔系得个辣字，第一次有麻辣汤底系令我有想叫面既冲动台式既麻辣火锅唔少得鸭血同冻豆腐。呢个锅d鸭血同豆腐多到我饱咗大半呢碟猪肉睇落好似好薄咁，但其实只系幻觉熟咗之后块猪好大块！好有肉香之余仲好嫩滑依家好多野都兴加咸蛋黄，猪肉丸都唔例外加咗咸蛋黄好特别，味道都比想像中夹呢个井字盘一共有三款，而今次点呢款就有虾丸、鱼肉小汤包、鲜虾云吞同埋鱼皮饺，每款有两粒。全部都好好食由其系鲜虾云吞，粒虾好大粒架！除咗打边炉既食材之外，仲有唔少台式既熟食呢个真系好正！系香港好少有餐厅有得食臭豆腐，而且仲唔算贵，$48有5大块仲要系新鲜炸起，外皮极级松脆，食落唔会觉得成口油！！台湾小食点少得盐酥鸡呀同样都系新鲜炸起，唔会炸得好干同好鞋。炸完仲要加咗d炸蒜，更加正另外值得一赞既系餐厅既抽风系统非常之好！因为小弟系十分怕打完边炉会成身都系打边炉味但系今次小弟食咗成个几钟头都竟
老锅秘制麻辣锅
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美国梅花猪肉
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呢碟猪肉睇落好似好薄咁，但其实只系幻觉熟咗之后块猪好大块！好有肉香之余仲好嫩滑
黄金咸蛋黄猪肉丸
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依家好多野都兴加咸蛋黄，猪肉丸都唔例外加咗咸蛋黄好特别，味道都比想像中夹
老锅丸饺井字盘
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呢个井字盘一共有三款，而今次点呢款就有虾丸、鱼肉小汤包、鲜虾云吞同埋鱼皮饺，每款有两粒。全部都好好食由其系鲜虾云吞，粒虾好大粒架！
除咗打边炉既食材之外，仲有唔少台式既熟食
夜市炸臭豆腐
$48
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呢个真系好正！系香港好少有餐厅有得食臭豆腐，而且仲唔算贵，$48有5大块仲要系新鲜炸起，外皮极级松脆，食落唔会觉得成口油！！
盐酥鸡
$68
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台湾小食点少得盐酥鸡呀同样都系新鲜炸起，唔会炸得好干同好鞋。炸完仲要加咗d炸蒜，更加正
另外值得一赞既系餐厅既抽风系统非常之好！因为小弟系十分怕打完边炉会成身都系打边炉味但系今次小弟食咗成个几钟头都竟然得微量既打边炉味，赞呀
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