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2019-10-12
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今日去咗位于铜锣湾Vpoint一间开业已经两年但一直都好想试嘅omakase，一去到餐厅见到里面分为两个区域，都以圆枱为主，寿司师傅则站在圆枱的中间，每组客人都会有专属的师傅，感觉零舍贴心！呢度嘅晚市套餐分为四种价钱，今日我哋叫嘅系「枫」，价钱为$850一位！坐低之后，职员会送上热毛巾和热茶，盐当每一次热茶饮到一半时职员都会非常贴心主动添茶，服务不错！首先嚟嘅系小食「薯片」，呢个薯片系每天即炸，所以份外脆口，而且冇防腐剂，非常健康第一个前菜系熊本蕃茄配和风汁，熊本番茄特别鲜甜，作为开胃菜非常出色然后首先出场嘅系刺身三盛，中间系鲷鱼刺身，旁边系骰子厚厚拖罗海胆，摆盘上面鲜艳夺目嘅鲜花都可以食用，精致得黎令成个刺身更吸引然后第一样热食就到啦，系油甘鱼一夜干，佢系用樱花木烟熏制作而成，所以一上枱就闻到好香，皮脆锁汁，沾上萝卜蓉令到味道更加香浓然后师傅就会逐件寿司🍣手握鲈鱼 紫苏叶赤贝 酱油吞拿鱼 秋刀鱼熟成拖罗 最后仲有海胆手卷，一大片海胆同紫菜一齐食，非常鲜甜，真系太好食食完寿司之后，仲未完嫁，仲有蚬肉面豉汤同埋水果，面豉汤，非常清甜，最后水果系密瓜同埋提子惊喜嚟啦就系师傅请我哋食咗一旧鱼
呢度嘅晚市套餐分为四种价钱，今日我哋叫嘅系「枫」，价钱为$850一位！
坐低之后，职员会送上热毛巾和热茶，盐当每一次热茶饮到一半时职员都会非常贴心主动添茶，服务不错！
首先嚟嘅系小食「薯片」，呢个薯片系每天即炸，所以份外脆口，而且冇防腐剂，非常健康
第一个前菜系熊本蕃茄配和风汁，熊本番茄特别鲜甜，作为开胃菜非常出色
然后首先出场嘅系刺身三盛，中间系鲷鱼刺身，旁边系骰子厚厚拖罗海胆，摆盘上面鲜艳夺目嘅鲜花都可以食用，精致得黎令成个刺身更吸引
然后第一样热食就到啦，系油甘鱼一夜干，佢系用樱花木烟熏制作而成，所以一上枱就闻到好香，皮脆锁汁，沾上萝卜蓉令到味道更加香浓
然后师傅就会逐件寿司🍣手握
鲈鱼 紫苏叶
赤贝
酱油吞拿鱼
秋刀鱼
熟成拖罗
最后仲有海胆手卷，一大片海胆同紫菜一齐食，非常鲜甜，真系太好食
食完寿司之后，仲未完嫁，仲有蚬肉面豉汤同埋水果，面豉汤，非常清甜，最后水果系密瓜同埋提子
惊喜嚟啦就系师傅请我哋食咗一旧鱼制嘅小蛋糕，喺第二度从来唔会食过亦冇听过，师傅非常风趣地问我地面包里面有一种特别嘅食材系乜嘢呢，原来是鱼，鱼都可以做蛋糕
张贴
