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2017-12-10
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早在去旅行前已知道连城广场装修上一间新开餐厅上海姥姥 ，今次回港途经上址终于发现开业了、 所以决定在商场下购物完午膳便在此开餐。。。位置属于上手越南粉面店， 一点之内分为两个舖位、 其实在于管理与分派食物上 感觉有点困难度， 虽则舖位上隔距离不是太远、但始终连接上有可能碰上途人， 所以送餐上 和落单都有一定程度不方便~就以今次我们坐位而言就遇上这个问题, 我们被分派在餐厅的另一个户外区、 故此落单每每要经过送餐之侍应才可以挥手， 如有上任何要求亦都要等待内心一点~眼看舖面上即场制作面条的师傅岂能不是？先来是一个招牌小笼包HK40. 热到不算太强汤汁满满饱饱跌荡于小笼包中央, 个人就不喜爱沾上任何配料、简简单单一啖接在口中， 朴实无华~另一款红油炒手拌面HK$54. 等待时间差不多20分钟可算是最长的一个食物, 幸好我不是上班一族之人、 但上枱之卖相确实不太令人讨好, 幸而味道不大走样、 些微花椒麻辣香气在伴以蒜蓉沾上手制面上， 面条口感与味道确实配得不俗、 不过还是有点儿挑剔就是红油内之云吞 肉质较为(削身), 判断可能是放于搅拌机上磨碎、故以肉质有别于用手切来得有口感~至于甜品方面我
早在去旅行前已知道连城广场装修上一间新开餐厅上海姥姥 ，今次回港途经上址终于发现开业了、 所以决定在商场下购物完午膳便在此开餐。。。
位置属于上手越南粉面店， 一点之内分为两个舖位、 其实在于管理与分派食物上 感觉有点困难度， 虽则舖位上隔距离不是太远、但始终连接上有可能碰上途人， 所以送餐上 和落单都有一定程度不方便~
就以今次我们坐位而言就遇上这个问题, 我们被分派在餐厅的另一个户外区、 故此落单每每要经过送餐之侍应才可以挥手， 如有上任何要求亦都要等待内心一点~
眼看舖面上即场制作面条的师傅岂能不是？
先来是一个招牌小笼包HK40. 热到不算太强汤汁满满饱饱跌荡于小笼包中央, 个人就不喜爱沾上任何配料、简简单单一啖接在口中， 朴实无华~
招牌小笼包
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另一款红油炒手拌面HK$54. 等待时间差不多20分钟可算是最长的一个食物, 幸好我不是上班一族之人、 但上枱之卖相确实不太令人讨好, 幸而味道不大走样、 些微花椒麻辣香气在伴以蒜蓉沾上手制面上， 面条口感与味道确实配得不俗、 不过还是有点儿挑剔就是红油内之云吞 肉质较为(削身), 判断可能是放于搅拌机上磨碎、故以肉质有别于用手切来得有口感~
红油炒手拌面
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至于甜品方面我便要上一个 酒酿小丸子HK$28. 可惜甜度强差人意,吃了几口终告放手、 其实甜品不一定要甜到漏才算是好吃之甜品， 不知看其文章的你又会否认同~
酒酿小丸子
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总结来讲午市只收加一,没有什么茶芥服务亦可算是合理收费、不过出菜时间真是要认真检讨一下才算是餐厅之上上之策。
☆作为一个食客在饭后评述,我只能称自己为一个食客评述员、 好味与否实属个人取向!☆
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