影片
更多
2013-07-30
911 浏览
这餐厅位于中环威灵顿街的「The Loop」，由兰桂坊方向转入街口，经过翠华之后再行多十米左右就可以见到果栋银座式大厦，非常易认。餐厅前身系一间日本餐厅，印象中记得口碑认真麻麻，艰苦经营左好一段日子后都系顶唔顺离场走人。Anyway，由于呢度 lunch time 12:50pm之前离坐会有八折，加上唔接受booking，只可walk-in（重要人齐晒先入得添），所以是日未够12点去到已经几乎全场满座。以中环12点 lunch time既norm（股市收十二点）黎讲真系非常少见！Menu方面设计得非常精美，好似一份报纸既头版咁，然后再将D内容（即系餐单）放入去，好明显睇得出喺设计上面落左心机，值得抵赞！海南鸡饭套餐︰Portion比想像中大，海南鸡切好上碟后仍然有超过十旧，以set lunch黎讲算系非常唔错。一如预期，D鸡一入口已经食得出系雪藏野，但系肉质却出奇地好，食到肉既纤维之余，鸡皮亦都非常之滑不溜手，好似入口即溶既感觉咁好正！而海南鸡饭既「必备三宝」调味料应该系「来路货」，唔似系自家制出品，不过都倘算不过不失，above average啦！至于个盅里面既例汤，D冬瓜煲得好腍好
Menu方面设计得非常精美，好似一份报纸既头版咁，然后再将D内容（即系餐单）放入去，好明显睇得出喺设计上面落左心机，值得抵赞！
海南鸡饭套餐︰Portion比想像中大，海南鸡切好上碟后仍然有超过十旧，以set lunch黎讲算系非常唔错。一如预期，D鸡一入口已经食得出系雪藏野，但系肉质却出奇地好，食到肉既纤维之余，鸡皮亦都非常之滑不溜手，好似入口即溶既感觉咁好正！而海南鸡饭既「必备三宝」调味料应该系「来路货」，唔似系自家制出品，不过都倘算不过不失，above average啦！至于个盅里面既例汤，D冬瓜煲得好腍好入味，索左D汤水之后令到D肉味可以完全入晒D瓜既里面，正！不过，除左鸡味之外，味精亦都好似比较重手左少少，味道偏咸。唯一要批评既系个白饭，唔系用传统既油饭之余，白饭既饭粒亦都只系用上一般既平价货，有D失望！
薏米水系跟餐既，亦都可以加钱转椰青(+$25)或者其他+$10-$15不等既餐饮。味道方面算系非常正宗，唔会太甜之余，薏米亦都煮到腍腍地非常易入口，好烟韧爽口，口感非常唔错。甜味方面虽然比一般薏米水相对甜左少少，但绝对可以接受，唔会好似坊间一般平价货，求其落左一pat糖水「甜到呕」咁！
新加坡喇沙套餐︰个portion相对较细，只系比「土司工坊」一流既size大少少，女仔都可能够食，但男既话就可能差少少。不过，味道却超乎预期，喇沙个汤煮得非常入味之余，材料亦都十分跟足正宗煮法。虾、豆腐、蛋同埋札肉丝等等既材料都落齐，只可惜面质方面非常差劲，唔单止唔系用正宗喇沙材料之余，用料更加只系「谭仔」之流既米线。可能因为煮得太耐既缘故，面入口既时候腍得济，好似一pat野浆住晒个口咁，有D失望！
总括黎讲，整体食物质素唔错，只系选择唔算太多，同埋份量偏少。如果可以加钱，再叫多D跟餐小食或者甜品既话咁就更加perfect喇！
张贴
