小食快綫 (已搬遷) 新店位置

火车到大埔了, 刚才在中环买的面包仍未能消除我饥饿的响声. 地铁呼吁忝客, 出闸后, 慢慢叹. 出了大埔墟站的闸, 第一个目的地, 就是来这一间鱼蛋店, 整返个煎酿三宝.回想起小时候, 系屋企时, 拮野食就是广福里, 但每次出完九龙晚上回大埔, 车仔档食街, 便会转移阵地, 个个都守系火车站向大埔墟及巴士/小巴站呢一个位. 最为令我记得的, 是一踏出月台, 便闻到浓香的臭豆腐味. 几乎每次都嚷著父母, 我要食臭豆腐.现在, 没有流动小贩了, 臭豆腐亦没有卖. 不过, 鱼蛋, 小食, 碗仔翅一样有得食. 能保留大埔人落车拮返串呢一个习俗, 真的要多谢呢一间小食快线.这儿最好卖的, 除了碗仔翅之外, 便是煎酿三宝. 其实, 这儿有5个宝, 茄子, 豆腐, 青椒, 红肠同纯鱼肉. 一盒$6, 有四件. 我就只要了其中三宝, 茄子, 豆腐同红肠. 煎酿三宝油多是在所难免的了. 行埋一边, 打开盒子, 果然是令立立, 油光腊滑. 我先向酿茄子一咬. 哗! 好热, 已经不是即炸起的, 为何还这么热, 证明到销量高, 流量大, 就算放在架上的, 都只是炸起不久的. 茄子, 没有过份的炸, 皮还是鲜紫