函館元祖北海道拉麵

营业中

休息中

今天晚了放工，太太有约，一支公便到家附近的函馆吃喜爱的拉面，但竟发现店子关了，还贴出招租广告，即时不知所措，而且有些心有不甘，在招租的店子外怀缅一番后，赫然发现一张A4 Size 的搬迁告示，说明搬了到太古坊的海光街，心想：「唉，又一间太古坊食店了。」因一直以来对太古坊的食店没有甚么好感，除了福元汤圆。到了海光街，终于找到新的函馆了，门面比旧铺细得多了，入到铺内便有局促的感觉，很多人，台子与台子之间非常窄，而且一看便知道是继承了上手的装修，完全没有了旧铺那舒服及充满日本味的感觉，但概来之，则安之，不竟在太古坊没有其他的食店想去了。幸好，日本老板还在，虽然已不是旧店开店时那个日本老板，噢，真怀念当时的美味。一如过往，叫了喜欢的盐味汤面，还好，面质及汤底还没有走样，清甜的汤底配以爽口的拉面，闭上眼睛还是未搬的函馆似的，但毕竟与隔离台太近了，周围的环境直接影响了吃面的心情。函馆一向是我吃拉面的首选，旧店开店时我还觉得比日本东京任何一间拉面店还要好。但现在新的函馆只可与油麻地的横岗拉面同级了。