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2021-11-28
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大角咀一直好多用心经营嘅小店，又突然多一间喇！刚好遇上左呢间新开嘅酒烧弄，作为串烧头号粉丝，见店舖细细间几有feel就想试下，入到去真系成条巷仔咁🤣门口用左港式霓虹灯，而用餐嘅碗碗碟碟都系熟悉嘅公鸡，但味道又偏日式！🔸鸡颈肉（$28）💎小店有得食刁钻部位几surprise! 觉得鸡颈肉比鸡髀肉更香口，鸡颈呢个部分肥瘦交织，自然肉质比较弹性同埋有咬口。呢个系必试item😋加上之前见YouTuber 日本•香港人 大岛san 极力推荐鸡颈肉呢个部位，果然无介绍错，真系几impressive🤩🤩🔸鸡髀肉 ($28)日本新潟県嘅鸡出名柔软多汁，肉味鲜嫩丰富，唔错，配住幼嫩嘅大葱食😚系经典口味！食开串烧通常都会叫鸡配大葱，不过鸡髀肉系再滑d嘅😬👍🏼🔸白膳（$58）鱼皮烧得几脆，鱼肉爽口，食肉太多又可以食下海鲜平衡下，不错的👌🏼系有少少细size🤣大多少少口感会更满足🔸鹌鹑蛋（$23）💎蛋白个层烧到好有口感，样子望落平凡，但师傅搽左少少汁去烧，蛋香好出，细嚼好味！🔸厚切牛舌心（$48）💎😻脆 边 牛 舌！呢个一定要即刻食先好味，脆脆地调味又简单，只用少量盐吊味，更容易食到本身嘅牛味！餐厅细细最好就
🔸鸡颈肉（$28）💎
小店有得食刁钻部位几surprise! 觉得鸡颈肉比鸡髀肉更香口，鸡颈呢个部分肥瘦交织，自然肉质比较弹性同埋有咬口。呢个系必试item😋加上之前见YouTuber 日本•香港人 大岛san 极力推荐鸡颈肉呢个部位，果然无介绍错，真系几impressive🤩🤩
鸡颈肉
$28
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🔸鸡髀肉 ($28)
日本新潟県嘅鸡出名柔软多汁，肉味鲜嫩丰富，唔错，配住幼嫩嘅大葱食😚系经典口味！食开串烧通常都会叫鸡配大葱，不过鸡髀肉系再滑d嘅😬👍🏼
🔸白膳（$58）
鱼皮烧得几脆，鱼肉爽口，食肉太多又可以食下海鲜平衡下，不错的👌🏼系有少少细size🤣大多少少口感会更满足
鸡髀肉$28（左）白膳$58（右）
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🔸鹌鹑蛋（$23）💎
蛋白个层烧到好有口感，样子望落平凡，但师傅搽左少少汁去烧，蛋香好出，细嚼好味！
鹌鹑蛋
$23
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🔸厚切牛舌心（$48）💎
😻脆 边 牛 舌！呢个一定要即刻食先好味，脆脆地调味又简单，只用少量盐吊味，更容易食到本身嘅牛味！餐厅细细最好就系一烧完转个身就到你台，保证可以即食到，满意。
厚切牛舌心
$48
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🔸和牛横膈膜 （$88）一份💎
见到几乎5台都有3台有叫呢个横膈膜，肉质比较有嚼劲，但肥瘦平均，不会太重油花又不会太干，肥腻感较低，难怪多人叫黎送啤酒。肉中间仲系粉嫩，再蘸埋个秘制汁，唔会好浓味或重味，送酒确系一流。
和牛横膈膜
$88
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🔸黑豚五花腩（$38）💎
呢个肥呀！但吃脂肪就系开心😂黑豚腩肉油份较多，但亦好锁到肉汁，友人中意呢串邪恶之物，记得肥瘦部分要一齐食🤣
黑豚五花腩
$38
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🔸唐扬小池鱼（$38）💎
呢个绝对系好想encore嘅心头好😋😋😋肥肥地嘅一口小池鱼，鱼仔很香，已经去左肚可以放心连头食，爽！😻配沙律酱，超好下酒！下次encore🤓
唐扬小池鱼
$38
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唐扬小池鱼
$38
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🔸芝士年糕两件（$42）💎
赞左先，皆因友人十分欣赏呢个年糕😚年糕烧得外脆，内软而流心。外层搽左一层薄薄嘅烧汁，再用脆紫菜包住，一咬系咸咸甜甜嘅balance，流心芝士都出埋黎，正到👅
芝士年糕两件
$42
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芝士年糕
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🔸牛蒡渍（$18）
酱油渍嘅牛蒡都好食，如果叫的话建议最后先点，因味道会系较浓，放最后吹住水饮下野伴住食就好了。但个人比较偏好木鱼渍，酱汁会啖一点，在食串烧期间时食都可以。希望第日有😝😝😝
牛蒡渍
$18
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补充少少，免加一嘅串烧真系会食得开心d👍🏼另外见系用电话落单，界面亦都有show该款串烧即时仲剩几多，要抢架原来😂所以黎食时，已经无哂当日嘅限定🤧再加埋呢到系食食材不是食调味粉，诚意之作，会再来。
张贴
