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2024-11-02
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主打猪串烧嘅Mokumoku，去亲都饮好多酒，好彩而家有自选 Sake 组合，悭唔少仲可以半价追加一款食品，我哋就拣咗西班牙猪肋骨肉但首先都食个日本冻蕃茄开吓胃先刺身拣最时令嘅秋刀鱼，一年得两三个月先有得食，错过咗又要等一年。今日呢条秋刀好肥美，油份爆灯，食完想即刻 encore 再嚟个烧鱼翅送吓酒，等待串烧上场车打芝士 Parma Ham 卷，要趁热食，芝士仲会拉丝，同Ham嘅咸香好夹，但要配酒，否则太咸烧长葱，熟咗嘅葱不单会冇咗辛辣，仲有一种清甜味，清清口腔最啱林檎红姜猪肉卷，用薄猪肉片包住日本林檎苹果同红姜，先食到苹果甜再有红姜嘅辛辣，味道复杂西班牙猪肋骨肉，肥瘦适中，而且有咬口，愈咬愈香油脂味花生苗猪肉卷，新鲜组合，花生苗独特嘅清甜中和咗猪肉片嘅油腻青椒仔，最喜爱嘅日式串烧蔬菜猪声带，第一次食，肉味唔浓，主要食爽口月见免治豚肉，完全系免治鸡肉串嘅做法，但豚肉就混合咗肥肉，油香更胜一筹喉结，同猪声带位置好近，爽口得嚟但多啲肉香，同样好食最后再食个招牌烧菠萝，菠萝先洒上砂糖再用火枪烧熔，做到脆口嘅效果，甜中带酸系我最爱嘅饭后甜品
主打猪串烧嘅Mokumoku，去亲都饮好多酒，好彩而家有自选 Sake 组合，悭唔少
仲可以半价追加一款食品，我哋就拣咗西班牙猪肋骨肉
但首先都食个日本冻蕃茄开吓胃先刺身拣最时令嘅秋刀鱼，一年得两三个月先有得食，错过咗又要等一年。今日呢条秋刀好肥美，油份爆灯，食完想即刻 encore
再嚟个烧鱼翅送吓酒，等待串烧上场
车打芝士 Parma Ham 卷，要趁热食，芝士仲会拉丝，同Ham嘅咸香好夹，但要配酒，否则太咸烧长葱，熟咗嘅葱不单会冇咗辛辣，仲有一种清甜味，清清口腔最啱
林檎红姜猪肉卷，用薄猪肉片包住日本林檎苹果同红姜，先食到苹果甜再有红姜嘅辛辣，味道复杂
西班牙猪肋骨肉，肥瘦适中，而且有咬口，愈咬愈香油脂味花生苗猪肉卷，新鲜组合，花生苗独特嘅清甜中和咗猪肉片嘅
油腻
青椒仔，最喜爱嘅日式串烧蔬菜猪声带，第一次食，肉味唔浓，主要食爽口
月见免治豚肉，完全系免治鸡肉串嘅做法，但豚肉就混合咗肥肉，油香更胜一筹
喉结，同猪声带位置好近，爽口得嚟但多啲肉香，同样好食
最后再食个招牌烧菠萝，菠萝先洒上砂糖再用火枪烧熔，做到脆口嘅效果，甜中带酸系我最爱嘅饭后甜品张贴
