SAVVY

位于海港城既SAVVY主打亚洲风味，酒吧加上餐厅区域空间感十足，高雅装潢突显气派🥰今次同几位朋友拣左SAVVY 特色分享餐单（三至四人用），食品款式非常丰富！🔸印尼沙嗲串（鸡或牛）串烧可选鸡或牛肉，肉类腌得足够，烧香后再点沙嗲酱好惹味🔸泰式海虾柚子沙律虾肉同沙田柚果肉配搭为口感增添层次，微辣香料加大量芫荽，好有泰式风味🇹🇭🔸「虹吸」泰式大头虾冬荫功餐单中我最喜爱既菜式，店员会先用虹吸方法将海鲜同香叶精华抽取至冬阴功汤，然后再于客人面前慢慢倒出，汤头味道浓郁，酸咸味道十分平衡，仲好有仪式感😍🔸大连鲍鱼拼盘，铁板烧挪威三文鱼柳原只鲍鱼连同烧三文鱼柳放上调色盘碟子端上；鲍鱼弹牙带嚼劲，三文鱼烧过后肉质软稔，仲有小芦笋伴碟🔸澳洲 M5 和牛西冷牛排牛扒烧至medium rare，肉质柔软，可配合SAVVY 特色三色酱汁：黑椒汁、烧肉汁及洋葱梨汁一齐食，调出自己喜欢既口味！🔸忌廉菠菜，扭扭薯条配黑松露两款side dish都唔欺场：忌廉菠菜清新口味有助解腻，炸至香脆既扭扭薯条同牛扒都系一个好配搭