Three Dice Kitchen (已結業)

餐厅位于礼顿道136号，于希云道交界再往前走一点，随即到达，是美食云集之地。 餐厅卖点是分子料理，日间售卖甜品，晚市分三场，可即场观赏厨师制作晚膳，虽是立食，但价钱以分子料理而言，甚是相宜。未能待至晚上，便带个甜品吧，尝试每日限量供应二十个的水信玄饼。三款口味任君选择，冰选了浪漫迷人的玫瑰果园(HKD35)，外卖回家品尝。 晶莹剔透的水晶球，佐以分子冻干红桑子粒及玫瑰草莓糖浆，甜甜酸酸的非常开胃醒神，红桑子粒嚼劲十足，与水信玄饼的软弹形成强烈对比，十分有趣。 第一次试过水信玄饼，也是初尝分子料理，燃起了点点好奇心，他日定必再找机会来一次立食分子晚餐。