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2015-02-25
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「Lab Made」雪糕品牌 , 我相信很多朋友也会认识 , 她让我们知道原来雪糕也可以分子化 ! 今天「Lab Made」不单止要卖雪糕 , 连 Café 也要分一杯羹 , 于荃湾及铜锣湾开设的「Lab Made Café」。荃湾店采用型格的黑色主调 , 有五组矮台与皮椅 , 设计简约亦不失时尚。每当白雾腾飞、烟雾弥漫之时 , 一杯新鲜雪糕快将诞生 ! 总会吸引本地人、游客驻足观赏。 然而雪糕会每三星期转换一次味道 , 今期四款情人节及新年雪糕口味(流沙奶皇包、脆皮乐家杏仁糖、玫瑰园、大吉大利) 也会在明天结束 , 想试就唯有今天了。「Lab Made Café」增加了特调咖啡、热饮及自家制精品蛋糕 , 当中有近期极度当红的、玩得又食得的「分子火山蛋糕」$ 88 ......外型瞩目的火山 , 从顶上窥视可望见火山口内有层白末 , 它们就是其中一种元素 , 把睡火山叫醒的 magic powder (干冰) , 至于烧杯内装著的液体 (蕃红花蜜糖) 就是叫醒睡火山的锁钥。 爆发啰 ~ 不断起白烟还起岩浆泡沫 火山蛋糕实质是朱古力慕丝蛋糕 , 内藏薄薄朱古力蛋糕及爆炸糖 , 火山口特别
「Lab Made」雪糕品牌 , 我相信很多朋友也会认识 , 她让我们知道原来雪糕也可以分子化 ! 今天「Lab Made」不单止要卖雪糕 , 连 Café 也要分一杯羹 , 于荃湾及铜锣湾开设的「Lab Made Café」。
荃湾店采用型格的黑色主调 , 有五组矮台与皮椅 , 设计简约亦不失时尚。
每当白雾腾飞、烟雾弥漫之时 , 一杯新鲜雪糕快将诞生 !
总会吸引本地人、游客驻足观赏。 然而雪糕会每三星期转换一次味道 , 今期四款情人节及新年雪糕口味(流沙奶皇包、脆皮乐家杏仁糖、玫瑰园、大吉大利) 也会在明天结束 , 想试就唯有今天了。
「Lab Made Café」增加了特调咖啡、热饮及自家制精品蛋糕 , 当中有近期极度当红的、玩得又食得的「分子火山蛋糕」$ 88 ......
外型瞩目的火山 , 从顶上窥视可望见火山口内有层白末 , 它们就是其中一种元素 , 把睡火山叫醒的 magic powder (干冰) , 至于烧杯内装著的液体 (蕃红花蜜糖) 就是叫醒睡火山的锁钥。
爆发啰 ~
分子火山蛋糕
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火山蛋糕实质是朱古力慕丝蛋糕 , 内藏薄薄朱古力蛋糕及爆炸糖 , 火山口特别用杏仁膏弄了个杯型盛器来装 magic powder；朱古力慕丝幼滑挺身 , 味道浓厚 , 蘸上蕃红花蜜糖来吃 , 既甜亦尝到有少许霹雳拍勒弹跳感。
姜汁好立克
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浓稠的好立克是我喜爱的质感 , 千万别拿茶餐厅的好立克与它相提并论。 这杯加进姜汁的好立克 , 生姜的量 ( 或者辣度 ) 是令人喝完后可以有行气活血的那种感觉 , 好真实 , 绝非单纯姜汁味道这般简单。 面头撒了一些姜蛋糕碎而杯底我吃到有糖姜粒 , 真够姜 !
香蕉吉士蛋糕
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蕉味浓 , 是香蕉爱好者的好选择 ! 香蕉吉士有烧炙过的火痕 , 此举有 creme brulee 的那种食味效果 , 只不过是多了蕉香 , 底层朱古力蛋糕内添加了脆脆 , 香蕉与朱古力在味道上是很夹之余 , 又增加了口感喔 ~
Valrhona 热朱古力
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法国 Valrhona , 懂的人自然会明白 , 朱古力香味非常浓郁醇厚 , 质感细致滑溜 , 微酸苦 , 喝过后心情自然放松下来 , 回味无穷。
所有食品饮品皆真材实料 , 味道传神 , 定价亦不算贵 , 应该可以吸引大众留意。
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