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2020-09-05
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知道喺做嘢附近要开间鼎泰丰，作为小笼包既super fans一直都好期待之前都有喺台湾鼎泰丰食过，每只小笼包既比例都真系好完美，个皮既厚度，啲接既口感，到包既大细同汤汁既分量满心欢喜黎食屯门分店，先讲铺面派飞既员工，态度好麻麻，入座、嗌野食、上菜既时候员工态度都系一般。可能本身期望佢会学台湾既服务，结果都系港式，有啲似去饮茶既feel😂系我期望过高自己一个嚟食tea，本身系谂住嗌两笼小笼包满足下，谂谂下都系嗌左一笼先，唔好冻左：佢一笼六只，不过好细只，同其他餐厅比较，佢应该系人哋六七成size皮算薄，夹嘅时候都无烂。不过！佢既接口太厚，好影响口感，唔知系皮无压到外薄内厚定系接得太多接，但我以理解几多接应该系有统一过，台湾食又或者其他分店都无咁厚粉，所以应该系压皮既时候咁啱个师傅问题😅你问我，我只会俾6/10既分好彩净系嗌左一笼先，否则会系大失望，谂谂吓都系嗌样其他野，于是：油豆腐粉丝汤呢个反而有惊喜！佢既油豆腐口感好软厚，然后用腐皮包肉碎组成嘅春卷都好香好夹，加上最爱嘅粉丝，呢个反而系好唔错既配搭，可以一试！
之前都有喺台湾鼎泰丰食过，每只小笼包既比例都真系好完美，个皮既厚度，啲接既口感，到包既大细同汤汁既分量
满心欢喜黎食屯门分店，先讲铺面派飞既员工，态度好麻麻，入座、嗌野食、上菜既时候员工态度都系一般。可能本身期望佢会学台湾既服务，结果都系港式，有啲似去饮茶既feel😂系我期望过高
自己一个嚟食tea，本身系谂住嗌两笼小笼包满足下，谂谂下都系嗌左一笼先，唔好冻左：
佢一笼六只，不过好细只，同其他餐厅比较，佢应该系人哋六七成size
皮算薄，夹嘅时候都无烂。不过！佢既接口太厚，好影响口感，唔知系皮无压到外薄内厚定系接得太多接，但我以理解几多接应该系有统一过，台湾食又或者其他分店都无咁厚粉，所以应该系压皮既时候咁啱个师傅问题😅
你问我，我只会俾6/10既分
好彩净系嗌左一笼先，否则会系大失望，谂谂吓都系嗌样其他野，于是：
油豆腐粉丝汤
呢个反而有惊喜！佢既油豆腐口感好软厚，然后用腐皮包肉碎组成嘅春卷都好香好夹，加上最爱嘅粉丝，呢个反而系好唔错既配搭，可以一试！
张贴
