星庭 新加坡海南雞飯專門店

营业中

休息中

这里位于黄金海岸地下内园大街，是很容易找的位置，馆子虽少但跟汤粉的𩠌就真不算少。今次到来的时间尚早，十二时许仍有空位，奉劝早到否则要在外面热等了。叫了两个单点分别是海南鸡叻沙及香茅牛腩米线，两个粉出菜十分迅速，可能是馆子小要加快流转的缘故，不需久等有得食值得赞，鸡叻沙较适合夏天吃因为肉是放凉的，不过汤粉倒是热腾腾，而鸡皮比较肥肉无骨很嫩量多但偏淡，因此叫了老板破例为我们提供了三色沾酱，分别是黑酱油、姜蓉及红椒汁，特别要说明红椒汁辣度很低较大众化，汤粉的汤味道刚好不算太浓可以整碗喝光免盐超标，可以改善的地方是鱼露可以再多一点就好了，汤的辣度亦不呛甚至不喜辣的人也可吃，同时汤粉的软硬度刚好不会太软那种。内子拣了香茅牛腩汤米线的牛肉采用了高级的牛筋条，不肥不膻且腍滑入了香茅味，牛肉之多是坊间其它馆子少有的，汤头也很清淳好味可以喝完。整餐以高级住宅区来说才140元算很化算了，但最重要还是其质优和很够饱，最后一提此店用味精的份量很低吃完不口渴。