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2017-07-24
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上次去长沙湾「DK Pizza」时,已途经过见依间「金满都」越式餐厅,其实本身都几钟意东南亚菜式,因为味道上几有特色,而越南菜故然亦有佢嘅个性。原来,依间餐厅喺家住顺宁道尾表姨甥女嘅饭堂之一,佢话呢道啲晚餐四、五十,去茶记或快餐店都要呢个价啦,但胜在地方好坐,干净企理。讲真,相对周围几间餐厅,呢度的确光猛整洁,有别一般茶记,虽然装潢无咩特别,完全睇唔出佢喺一家卖越南菜嘅餐厅,但食嘢最紧要好食之余,就喺坐得舒服啫。人客一走,就见啲店员立刻清理,感觉管理不俗。翻一转餐牌,食物款式多得不容小觑,有甜品、越式小食、越式汤河粉、汤檬、捞檬、越式饭品、小菜、厨师推介、饮品(但奇怪嘅喺有即磨咖啡,但就无越式滴漏咖啡)……等等。更抵食划算嘅,就应该数到晚餐,不过,我见佢嘅晚餐喺标明「星期二晚餐」,相信唔同日子嚟个晚餐都有少少变化。晚餐仲有好多加配优惠,包餐饮,亦可以补钱转其他款式。另有啲是日优惠,姑勿论喺唔喺啲宣传技俩,但睇落啲价钱都好抵食。此外,唔少得梗喺仲有套餐啦,有二人精选晚餐($198 / $268)及四人精选晚餐($468),都喺抵食之选。结果拣咗贵少许嘅二人晚餐嚟分甘同味,贪佢有得试越底大
拼盘有蔗虾、春卷、粉包,每款都有两件,安心分享唔使争,配备鱼露及甜酸酱。啲蔗虾唔喺好多肉,虾味OK啦,但打得弹牙,而春卷入口唔油,好酥脆,至于越式粉包外皮既薄且滑,里面填满肉碎、菌粒、甘笋粒,味道唔错㖞,沾啲鱼露感觉就鲜。
三色拼盘
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猪扒炸得十分金黄,并切成一件件方便食用,一口咬落去,松化得嚟好有爆汁嘅感觉,而且,又唔油,加上香茅味十足;而鸡翼亦好滋味,外皮极之香脆,内里鸡肉非常嫩滑,不过,香茅味就唔及猪扒重。
香茅猪扒拼鸡翼
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大头虾喺今晚最期待嘅菜式,亦喺个晚餐嘅重头戏,大头虾开边淋上蒜蓉牛油烤焗,焗到金黄香喷喷,睇见都流口水。虽然无注明喺几多头大嘅越南大头虾,但都好够大只,拨开啲酱,虾头非常多膏,甘腴滋味;以刀叉轻易刮起啲虾肉,大大啖,口感爽弹,好有虾鲜味,正呀!
越式香草焗大头虾
$148
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是日嘅时菜喺白菜仔,话明喺清汤当然就唔会好浓,但亦唔会淡而无味,面面放啲炸蒜片,食起嚟啲菜无过腍,有啲清汤带出嘅咸鲜味,有碟菜就但求餐饭食得平衡啲。
友人唔敢食得太生,就拣生熟牛肉汤河,先讲个汤,同个时菜嘅清汤就有天壤之别喇,汤底香而不俗,的确几有骨香且馥郁,果然有料到;河粉较广东嘅幼身少少,但好滑溜,而且份量颇多,我哋两个人以碗仔分嚟食,都分到足4碗;至于啲牛肉,有生牛肉及牛腩片,前者质感嫩滑,后者就肉味重啲,仲伴有少少入口无渣嘅萝卜,整体个牛河喺几有水准。
无越式滴漏咖啡,但见特饮有榴梿沙冰,一样好啱我,惊喜喺杯沙冰无欺场,够晒大杯,榴梿味又十足,而且,打得算幼细,喺有啲啲碎冰晌当中。就算唔喺跟餐,见佢单点价都只卖$26,非常之抵呀!
榴梿沙冰
$26
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同样都喺沙冰,味道就以椰子及菠萝打成,朋友话椰子味突出啲,但同时间选3确喺有阵阵菠萝哋3渗出,口感冰凉清爽,好有夏日气息,佢话如果加片鲜菠萝插晌杯边,就连卖相都俾满分佢。
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