蘇波記川湘粵菜館

营业中

休息中

于2024年6月8日进食。很多年没来长洲，除了想念长洲大鱼蛋，就是海鲜餐。记得很久以前有在苏波记记过晚餐，所以街边上姐姐热情招手时就入座，想不到是一场恶梦。点了一个188$套餐，包括了两个自选小菜，一个汤品，一个炒菜。椒盐濑尿虾🧂份量对两个人来说刚好，不过吃完我头都大了，满脸问号。可解纯吃蒜头有味道，但濑尿虾的味道完全是没味，肉质更是不佳，谈不上新鲜，更谈不上惹味，它最好的关系就是从没往来。蒜蓉蛏子🌊一盆有很多蛏子，但属于细小，可处理不善，有沙，更有壳碎、内脏衣膜等，非常之可怕，马上向侍应投诉了，他帮我们退了并换了椒盐鱿鱼给我们。椒盐鱿鱼由我重新点菜到上菜不用2分钟，令我有理由相信一早已经弄好。同上两道菜一样，都是欠缺咸味和鲜味，但上两道菜太可怕，所以这个已可以叫中上，至少酥脆、干净。另外粟米羹味道正常，但吃到生粉形成的糊状口感，未能溶化，感觉就像口里有痰。至于炒菜非常油腻。