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2015-09-05
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专登揾左住元朗既朋友陪我食小糖钮!有熟人带路唔洗自己揾路,但其实都几易揾既!黎到叫杯饮品解渴先,柚子冰配红石榴泡沫,未饮已经闻到超香既柚子味,天然香甜味道绝不造作!红色一粒粒既系红石榴,口感几得意!大糖钮特选拼盘!五颜六色,吸睛度高!包括五款餐单既主打甜品, 三款系神秘甜品由厨师简选,定期唔同嫁!店员先介绍每款甜品既特色,当中加入分子料理既元素,再介绍食法!首先要食富士苹果挞配果仁及云尼拿雪糕,因为苹果挞烤焗后,甜品微温, 面层再加上云呢拿雪糕,相对比较易溶!特浓朱古力慕思杯,中间个层橙红色系打至软烂既红笋茸,口感湿润,配搭特别令我有中西合璧既感觉!桑子忌廉杏仁挞配香草烩杏脯芝士蛋糕其中一款神秘甜品而哩款都系神秘甜品,令我最surprise既甜品,味道完全系估你唔到,首先外型系模仿蘑菇,超浓郁既花生忌廉味!朱古力条就系断左既树枝,蘑菇下既泥土系芝麻燕麦碎!创意十足令人意想不到!!!另外,碟上仲有黑朱古力蛋糕,绿茶炖蛋配红豆,炖蛋系绿茶口味真系第一次试!炖蛋嫩滑,带有甜甜既绿茶味!再加上自家制既拖肥脆粒,钮扣(可以食既朱古力)作为点缀,完全配合餐厅主题,而绿色棉花糖系薄荷口味,一粒粒黄色
店员先介绍每款甜品既特色,当中加入分子料理既元素,再介绍食法!首先要食富士苹果挞配果仁及云尼拿雪糕,因为苹果挞烤焗后,甜品微温, 面层再加上云呢拿雪糕,相对比较易溶!
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