豆花妹撈米線 (已結業)

之前已经食过一次豆花米线，周末收工再去买过，排队不算太耐，眼见增加了人手，出单较第一次去时快。豆花米线（同第一次食比较）： 1.香口小食，一尝再试。秘制既肉酱，配上葱花，辣酱等配料，香味浓郁，颇有云南风味，一闻，已经好引人想即刻食；一食，丰富既肉酱、豆花、米线系口内面打滚，味道可口，是想一试再试的小食。2.辣度适而。贵店既辣酱系如云南的辣酱口味，是较麻少辣，将之带到香港，小辣程度的米线很适合不太擅辣的顾客，辣味适中，不擅辣的人都不会呛到，反而享受到口中麻麻的感觉。3.份量恰好。骤眼睇，米线较少，但因配上肉酱及豆花，捞起黎食其实几够喉顶胃，如果份量再多，浓郁既肉酱可能会腻，米线再多亦称不上“小食”。4.食落去无左层次咁。第一次品尝豆花米线跟友人大赞菜甫既爽脆配合绵绵既肉酱同豆腐令到成碗米线更加有层次既口感，今次无左，d菜甫冧晒，唔太食到菜甫既味道，点缀唔到碗米线，希望能够改善。