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2022-10-17
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呢间餐厅由多位资深点心师傅制作，全新演绎中式点心，加入世界各国口味元素，用心打造出「色，香，味，形，意」俱全嘅创意点心🥢💗一龙大满足 ($62)🦐笋尖虾饺皇：饺皮烟韧薄身，虾肉馅爽口鲜甜，配上爽脆笋粒🐟酸菜凤眼饺：以鲜虾、酸菜、野生椒辣制成凤眼饺中，再加入龙利柳，酸辣麻香🍄松露野菌晶莹饺：晶莹通透嘅紫蓝色外皮，包住多款爽口鲜野菌，黑松露香浓郁🦀蟹粉菠菜香虾饺：虾饺铺上一层蟹肉同三文鱼籽，虾蟹鲜味鲜上加鲜，再配上鲜嫩菠菜🍑豌豆桃子：寿桃包中加入豌豆蓉，豆味香甜清香🐙咸蛋黄墨鱼烧卖：烧卖加入爽弹墨鱼滑，一咬爆出咸蛋黄流沙酱💗龙烧卖 ($42)🥟怀旧烧卖：馅料用上猪肉、鲜虾同冬菇粒，口感爽滑鲜嫩🌶麻辣牛肉烧卖：滑嫩牛肉馅加入四川秘制香料，够哂川香麻辣🦞龙虾汁墨鱼烧卖：用上墨鱼、猪肉手打成烧卖馅，再酿入龙虾浓汤，味道更鲜🥚卤水鹌鹑蛋烧卖：传统口味烧卖加上一小粒卤水鹌鹑蛋，增添蛋黄香💗凤爪拼金钱肚 ($42)凤爪肥厚爽脆，充满骨胶原🐔；金钱肚爽滑有嚼劲，加入红腰豆一齐蒸，酱浓入味🐷💗黑金流沙包($38/ 3只)竹炭包松软轻柔，搣开有流沙嘅效果，奶黄馅香甜幼滑，咸蛋黄香浓郁🐣💗脆脆富贵红米肠粉 (
💗一龙大满足 ($62)
🦐笋尖虾饺皇：饺皮烟韧薄身，虾肉馅爽口鲜甜，配上爽脆笋粒
🐟酸菜凤眼饺：以鲜虾、酸菜、野生椒辣制成凤眼饺中，再加入龙利柳，酸辣麻香
🍄松露野菌晶莹饺：晶莹通透嘅紫蓝色外皮，包住多款爽口鲜野菌，黑松露香浓郁
🦀蟹粉菠菜香虾饺：虾饺铺上一层蟹肉同三文鱼籽，虾蟹鲜味鲜上加鲜，再配上鲜嫩菠菜
🍑豌豆桃子：寿桃包中加入豌豆蓉，豆味香甜清香
🐙咸蛋黄墨鱼烧卖：烧卖加入爽弹墨鱼滑，一咬爆出咸蛋黄流沙酱
一龙大满足
$62
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💗龙烧卖 ($42)
🥟怀旧烧卖：馅料用上猪肉、鲜虾同冬菇粒，口感爽滑鲜嫩
🌶麻辣牛肉烧卖：滑嫩牛肉馅加入四川秘制香料，够哂川香麻辣
🦞龙虾汁墨鱼烧卖：用上墨鱼、猪肉手打成烧卖馅，再酿入龙虾浓汤，味道更鲜
🥚卤水鹌鹑蛋烧卖：传统口味烧卖加上一小粒卤水鹌鹑蛋，增添蛋黄香
龙烧卖
$42
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💗凤爪拼金钱肚 ($42)
凤爪肥厚爽脆，充满骨胶原🐔；金钱肚爽滑有嚼劲，加入红腰豆一齐蒸，酱浓入味🐷
凤爪拼金钱肚
$42
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💗黑金流沙包($38/ 3只)
竹炭包松软轻柔，搣开有流沙嘅效果，奶黄馅香甜幼滑，咸蛋黄香浓郁🐣
💗脆脆富贵红米肠粉 ($48)
选用红米浆做成肠粉，皮薄软滑🍚内里包住香脆嘅鲜虾春卷，口感非常丰富，分别蘸上甜豉油、花生酱、泰式甜辣酱，各有风味🫔
脆脆富贵红米肠粉
$48
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💗南北杏菜胆炖猪肺 ($48)
猪肺处理得非常干净，食落无「氨」味，连同瘦肉、老姜、南北杏、菜胆炖煮，炖汤醇鲜清甜，有滋补润肺之效🍲
南北杏菜胆炖猪肺
$48
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💗红豆沙奶盖 ($28)
红豆沙绵密顺滑，特意将红豆研碎，所以口感更起沙，带阵陈皮香，奶盖带微咸嘅芝士味🫘
红豆沙奶盖
$28
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✨新张期间每位赠送宫庭点心- 驴打滚及紫薯山药糕
宫庭点心
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