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2014-07-24
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曾几何时的刈包热潮玩了数月看似慢慢地淡去但小妹还是一心想试, 今晚约了两位朋友到 BAO WOW一试,希望可以一网打尽。BAO WOW走新派型格路线, 店内装修简约, 两行是面壁长枱。小妹一向爱中西包点, 而今晚可说是中西合壁 fusion 包。它们的套餐组合颇多, 六款口味刈包, 也可以选择拼盘，一下子试尽所有包。第一竉是芝麻酸姜猪扒刈包，泰式鱼柳和照烧玉子豆腐刈包。由于拍照需时, 当我预备吃下时已感觉到包由热变成冻了, 还好有贴心服务员为我们的包子加热。依次序列出我最喜爱的刈包。首先是泰式鱼柳的香芽酱汁并上酸椰菜十分合拍，亦创意十足。接著芝麻酸姜猪扒刈包, 猪扒烧得香之余也有肉香,建议日式酸姜酱汁可以更重口味一点令到味道更升华。最后的玉子照烧玉子豆腐刈包则味太淡, 而且照烧酱汁亦不够香浓。第二竉是是传统刈包，泡菜牛肉刈包，棒棒鸡刈包首选是传统刈包, 喜欢它用上入味五花腩, 配上酸菜，芫莤和花生碎等。较浓味, 但配上软棉棉刈包, 就是如此的合拍。棒棒鸡刈包, 用上鸡丝, 青瓜, 麻辣花生和芝麻酱等材料。台式口味, 麻辣花生味倒是吃不出来, 反而喜欢鸡丝和芝麻酱的配搭, 有点像吃鸡丝粉
曾几何时的刈包热潮玩了数月看似慢慢地淡去
但小妹还是一心想试, 今晚约了两位朋友到 BAO WOW一试,
希望可以一网打尽。
BAO WOW走新派型格路线, 店内装修简约, 两行是面壁长枱。
小妹一向爱中西包点, 而今晚可说是中西合壁 fusion 包。
它们的套餐组合颇多, 六款口味刈包, 也可以选择拼盘，一下子试尽所有包。
第一竉是芝麻酸姜猪扒刈包，泰式鱼柳和照烧玉子豆腐刈包。由于拍照需时, 当我预备吃下时已感觉到包由热变成冻了, 还好有贴心服务员为我们的包子加热。依次序列出我最喜爱的刈包。
首先是泰式鱼柳的香芽酱汁并上酸椰菜十分合拍，亦创意十足。
接著芝麻酸姜猪扒刈包, 猪扒烧得香之余也有肉香,
建议日式酸姜酱汁可以更重口味一点令到味道更升华。
最后的玉子照烧玉子豆腐刈包则味太淡, 而且照烧酱汁亦不够香浓。
第二竉是是传统刈包，泡菜牛肉刈包，棒棒鸡刈包首选是传统刈包, 喜欢它用上入味五花腩, 配上酸菜，芫莤和花生碎等。
较浓味, 但配上软棉棉刈包, 就是如此的合拍。
棒棒鸡刈包, 用上鸡丝, 青瓜, 麻辣花生和芝麻酱等材料。
台式口味, 麻辣花生味倒是吃不出来, 反而喜欢鸡丝和芝麻酱的配搭, 有点像吃鸡丝粉皮。
泡菜牛肉刈包的馅料有牛肉片，泡菜，大豆芽，照烧汁等 。
材料完全用上了韩式风味, 只可惜小妹一向对韩式食物不感兴趣
相信此照烧汁和玉子豆腐那个汁一样, 所以味道亦是较啖口的。
接著再来多两款小食 , 分别是芋头条和芝士泡菜肉酱炸著条
前者是用手切, 芋头条薄而幼, 香脆香口之余不油不油腻
但芝士泡菜肉酱炸著条 来得更出色, 半溶芝士混合泡菜肉酱, 两者均是味道浓郁, 突出的, 但又出奇地协调, 薯条用上粗身的, 小妹十分喜欢这道用来送酒的美食。最后送上两款甜品, 也是由刈包演变出来, 整体来说这两款也不能当作甜品看待。亦非我杯茶。
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