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2015-12-23
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旅行在即，更加珍惜每天与小兄妹相处的时光，如本周一爸爸仍未放假，妈妈也一拖二带两只到湾仔 家香 吃风味茶记，再搭小轮到海港城吃玩买，十分尽兴～一拖二少不了补充体力，当日第一站就是到湾仔瑞安中心一楼的 家香 KASA 午餐。家香是家新派广东菜餐馆，理念是带领广东菜与时并进、保留传统味道之余并切合新一代口味，店内很多出品均熟悉而创新。 因此店内设计采怀旧风：餐桌用上了大排档折櫈的花纹、墙身用上香港著名石板街档位的间隔等，另外餐厅的门框灵感亦是来自于 19 世纪唐楼的窗户，整间店约可容纳 52 位客人。家香供应早午晚三餐（其中早餐只是$38，十分抵食），我们这天则吃两道菜午餐 ($88起) 再加散点。先来饮品，奶茶迷如我当然选点 港式奶茶 ($24)，成品奶味较重、非常香滑，用上万寿杯盛起饶有趣味，我很喜欢！后方的 黑牛 ($38) 就给囝囝饮用，他爱死中间的雪糕了～ 同行刘总又点了这 山楂梳打 ($32)，也是有趣的组合，厨师的创意及鬼马，在此已可见一斑。 食物方面，先吃了 家香汉堡 ($32)：以日式叉烧取代港式叉烧、再用菠萝包夹著佐姜味蛋黄酱等，创新得来滋味微甜、整件事很夹，以致两
一拖二少不了补充体力，当日第一站就是到湾仔瑞安中心一楼的 家香 KASA 午餐。家香是家新派广东菜餐馆，理念是带领广东菜与时并进、保留传统味道之余并切合新一代口味，店内很多出品均熟悉而创新。
因此店内设计采怀旧风：餐桌用上了大排档折櫈的花纹、墙身用上香港著名石板街档位的间隔等，另外餐厅的门框灵感亦是来自于 19 世纪唐楼的窗户，整间店约可容纳 52 位客人。
家香供应早午晚三餐（其中早餐只是$38，十分抵食），我们这天则吃两道菜午餐 ($88起) 再加散点。先来饮品，奶茶迷如我当然选点 港式奶茶 ($24)，成品奶味较重、非常香滑，用上万寿杯盛起饶有趣味，我很喜欢！后方的 黑牛 ($38) 就给囝囝饮用，他爱死中间的雪糕了～
港式奶茶
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食物方面，先吃了 家香汉堡 ($32)：以日式叉烧取代港式叉烧、再用菠萝包夹著佐姜味蛋黄酱等，创新得来滋味微甜、整件事很夹，以致两兄妹争著独霸一份，我们要加点一份才够吃！
家香汉堡
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接著这是午餐头盘的 煲仔饭，其实是将煲仔饭的精髓－饭焦抽出来，做成中间有少量芝士的饭团子，变成香脆可口的头盘；吃时可点些少甜豉油，更加美味！
这是另一午餐头盘的 鱿鱼面，冻食的面条质感介乎在鱿鱼及乌冬之间，非常弹牙富口感，同时又带有香浓的蒜味，顿时勾起小时间去逛店买袋装冷面的旧回忆～
然后是午餐主食的 姜葱鱼 (午餐价$118)，三文鱼配上中式葱油及蚝油，是中西合壁的做法，其中三文鱼煎得外脆内溏心半熟，点上微甜蚝油十分好吃，再试配上切得细碎的姜油葱油，更是估你不到的合拍，推介一试呢！
姜葱鱼
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东坡牛肋骨
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去到甜品环节，喜欢香口的可试 肉桂油炸鬼 ($28)，成品不油不腻，除了肉桂旁边还有炼奶，令成品更添香甜味。
不过更加推介是 流沙包 ($28)，别给中文名字骗到，菜式英文是 Fondant, Kasa Style molten custard cake，换言之是个奶皇心太软！成品一上台已经香气四溢，切开后奶黄酱缓缓流出，奶黄味浓郁而且甜度适中，喜欢甜些更可以点上旁边的 Oreo 碎呢～
流沙包
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最后的 咸柠七冰糕 ($38)，相信大家都估到是雪葩版本，作为饱餐后的清新结尾刚好；不过今次特别加进青柠口味的爆炸糖，边吃边带来更刺激过瘾的味蕾感受！
总的来说是很有趣的餐厅，在这区来讲定价也合理，喜欢港式食物的朋友，不妨去试试啊～
张贴
