上海姥姥 (翡翠明珠廣場)

营业中

休息中

在铜锣湾要找一个地方食餐安乐茶饭，愈来愈困难，到处都是人嘛！这天晚上，因为心血来潮好想吃小笼包，上网查找完，决定到最近的翡翠明珠商场找《上海姥姥》了。踏入门口，发现装修不同了，而且多了一个名字叫 Festiva！ 分别有《大家乐》、《上海姥姥》、《意粉屋》、《Zakka Cafe》、《米线阵》、《丼丼亭》等。虽然都是连锁店，但环境开扬，装修用了很多花花草草令人觉得舒服。说好了要吃小笼包，当然是以上海菜的《上海姥姥》。「特上蟹粉小笼包」 (HK$78/ 4 件)用上传统的点心笼盛载，皮薄馅多，咬下有大量的汤汁涌出，用汤匙辅助是必需的，肉馅有浓郁蟹粉香，加上热烘烘，喜欢蟹粉的朋友不要错过！另一个都是蟹粉菜式，味道及卖相也看似格格不入的「蟹粉扒素鹅」 (HK$108)素鹅外皮炸得香脆，包著大量的杂菌，一脆一软，沾著金黄的蟹粉毫不突兀，反见层次感，而且素鹅炸得不油不腻，是一道令人惊喜的菜式！