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2024-02-18
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初七开年同事带食好嘢，尖沙咀食街中其中一间楼上小餐厅先黎头盘系汤: 杏汁花胶猪肺汤杏汁、花胶和猪肺为主要材料，加埋大白菜，初头睇见到大大块米色以为系白菜，原来系大大块鱼肚/（花胶？唔识分）总之大大盘好足料，汤渣都吓一跳，啲端士山区肺同鱼肚大块到吓亲，啲汤啖啖都饮到杏仁碎，丰富营养价值。不过我本人唔中意滑潺潺嘅嘢..所以静系饮左三碗汤😂味道：👅👅👅👅🫥一开始就黎料唔记影相。第二道黎嘅系蒜蓉蒸开边虾肠粉底以蒜蓉蒸虾蒸肠粉作为底部。就好似蟹粥咁，啲肠粉吸晒啲虾蒜嘅味，不二之选。呢道𩠌要提早订，我估系要订定啲肠粉，精华👍味道：👅👅👅👅👅第三样虾多士拼咕噜肉重点就系啲虾多，一啖一块嘅size，多士中间酿一啖虾滑，一啖脆卜卜多士一啖虾滑，静系挂住食多士冇食咕噜肉味道：👅👅👅👅👅（俾虾多士）再黎系酸菜鱼班腩，酸辣口味一流，汤汁好辣，有啲似潭仔五小辣，班腩鱼啖啖肉..非常厚肉地，起晒骨完全唔怕，酸菜好好味，唔觉系酸菜似甜菜，中和返啲辣，酸菜有惊喜。败笔系自己冇叫白饭味道：👅👅👅👅🫥第五系东江豆腐煲豆腐配返酸菜鱼啲汤味道升华左😂已经好饱同埋冇食鲮鱼球，静系食豆腐，豆腐够晒滑，夹落去又唔会烂晒味道：👅👅👅
先黎头盘系汤: 杏汁花胶猪肺汤
杏汁、花胶和猪肺为主要材料，加埋大白菜，初头睇见到大大块米色以为系白菜，原来系大大块鱼肚/（花胶？唔识分）总之大大盘好足料，汤渣都吓一跳，啲端士山区肺同鱼肚大块到吓亲，啲汤啖啖都饮到杏仁碎，丰富营养价值。
不过我本人唔中意滑潺潺嘅嘢..所以静系饮左三碗汤😂
味道：👅👅👅👅🫥
一开始就黎料唔记影相。
第二道黎嘅系蒜蓉蒸开边虾肠粉底
以蒜蓉蒸虾蒸肠粉作为底部。就好似蟹粥咁，啲肠粉吸晒啲虾蒜嘅味，不二之选。呢道𩠌要提早订，我估系要订定啲肠粉，精华👍
味道：👅👅👅👅👅
第三样虾多士拼咕噜肉
重点就系啲虾多，一啖一块嘅size，多士中间酿一啖虾滑，一啖脆卜卜多士一啖虾滑，静系挂住食多士冇食咕噜肉
味道：👅👅👅👅👅（俾虾多士）
再黎系酸菜鱼班腩，酸辣口味一流，汤汁好辣，有啲似潭仔五小辣，班腩鱼啖啖肉..非常厚肉地，起晒骨完全唔怕，酸菜好好味，唔觉系酸菜似甜菜，中和返啲辣，酸菜有惊喜。败笔系自己冇叫白饭
味道：👅👅👅👅🫥
第五系东江豆腐煲
豆腐配返酸菜鱼啲汤味道升华左😂已经好饱同埋冇食鲮鱼球，静系食豆腐，豆腐够晒滑，夹落去又唔会烂晒
味道：👅👅👅🫥🫥
第六样系咸蛋黄鲜鱿
咸蛋黄嘅香味包住鲜鱿嘅口感但唔韧好好咬，衰在又系冇叫白饭，少少咸。
味道：👅👅👅👅🫥
啫啫芥兰煲，金银蛋浸时蔬 上枱𠮶时因为已经饱左同埋到左吹水时间，变左只有相机食，自己食唔落
豉油王炒面 可能系面种嘅关系..炒上碟见佢系黄唔系闪令令或者系少油炒挂
瑶柱蛋白炒饭 粒粒米均衡就基本嘢同样唔系油淋淋
最后煎堆仔做甜品 外脆内软得黎唔甜，所以食饱左我都食到两粒🖖🏻
环境细啲，眼见三间间房大厅再黎六七张枱左右，听讲开瓶费唔理你带几多酒，系咁e收五十蚊，带其他饮品佢都系当睇唔到，当日可能人多又或者佢想俾时间你倾计，上𩠌稍为慢
抵食指数一百分..因为老细请唔洗自己俾都唔知几多钱🤣
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