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2011-11-27
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一直有闻说过这间店子，耐何实在十年也不知有没有到访土瓜湾一次，所以也一直未尝过，结果竟然是受访时对方提议到这里，反正也没来过就一口就好了。我们在平日的下午二时多来到这里，过了繁忙时间客人也不多了，所以店子也变得宁静起来。这里虽然没有冠冕堂皇的装修，但不论摆设、格局、厨房等都很有自己的风格，是带点旧式冰室的感觉，怀旧得来坐得都舒适的。个人最喜欢其开放式厨房，连所有调味料用料都看得一清二楚，感觉和店主厨师他们很接近呢。坐下不久就点菜了，由于我们一行有三人，所以也点了不少食物。基本上大部分也吃得出是用心之作，几好吃的。首先是腐乳多士，咬下去尚算松脆，多士中间的部分亦几软熟，腐乳涂得不少，味道浓郁带咸，但店方在表面加了点糖令味道中和些少而且口感更好，我是很喜欢这个呢。小吃上我们还点了叉烧酥，这个咬下去香口松化，但牛油香相比其他的就好像差了一点点，而且内里的叉烧馅偏少了点所以肉味不太突出。除多士和叉烧酥外，我们也点了香草肉酱批，原来这个批也算索价不菲的，不看真的还不知道。薯仔切得非常薄身，咬下去像薯片似的，加上味道香浓的肉酱各芝士，实在非常惹味，而且吃极都不会觉得腻，价钱贵一点也觉得是值得的。这
一直有闻说过这间店子，耐何实在十年也不知有没有到访土瓜湾一次，所以也一直未尝过，结果竟然是受访时对方提议到这里，反正也没来过就一口就好了。我们在平日的下午二时多来到这里，过了繁忙时间客人也不多了，所以店子也变得宁静起来。这里虽然没有冠冕堂皇的装修，但不论摆设、格局、厨房等都很有自己的风格，是带点旧式冰室的感觉，怀旧得来坐得都舒适的。个人最喜欢其开放式厨房，连所有调味料用料都看得一清二楚，感觉和店主厨师他们很接近呢。
坐下不久就点菜了，由于我们一行有三人，所以也点了不少食物。基本上大部分也吃得出是用心之作，几好吃的。首先是腐乳多士，咬下去尚算松脆，多士中间的部分亦几软熟，腐乳涂得不少，味道浓郁带咸，但店方在表面加了点糖令味道中和些少而且口感更好，我是很喜欢这个呢。
小吃上我们还点了叉烧酥，这个咬下去香口松化，但牛油香相比其他的就好像差了一点点，而且内里的叉烧馅偏少了点所以肉味不太突出。
除多士和叉烧酥外，我们也点了香草肉酱批，原来这个批也算索价不菲的，不看真的还不知道。薯仔切得非常薄身，咬下去像薯片似的，加上味道香浓的肉酱各芝士，实在非常惹味，而且吃极都不会觉得腻，价钱贵一点也觉得是值得的。
这里其实是有一些午市套餐的，其中一款就是牛肉饼饭。牛肉饼表面香脆，内里混入洋葱和萝卜令咬下去更爽口，肉味外还吃到洋葱的香甜，加上黑椒吊味是几好送饭的菜式，虽不算干身但如果肉汁更多相信会更好。
由于吃了这么多食物大家也够饱足了，所以甜品也只点了一款，而我们就选了法式苹果批。苹果批底吃下去偏腍身但有几浓郁的牛油香，苹果片切得够薄且爽口，表面加上肉桂粉吃下更香甜美味，也是很好吃呀。
饮品就当然点了生命不可或缺的咖啡，哈哈! 咖啡送来时香味不俗，喝下去咖啡味虽不算特别香浓，但没有任何酸涩味，胜在很易入口喝得舒服，可以接受啦。
这里的服务也没什么大问题，可能我一向比较喜欢随心的服务，来到的时候见店主和每人都有说有笑，店员亦是很友善的，感觉像朋友多于顾客的关系，就是喜欢这种人情味多于冷冰冰一式一样的服务呀。
初次来到吃毕感觉不错，很多时去一些餐厅也总觉得不及第一次好的，希望下次再来的时候，这种感觉不会消失不见就好了………
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