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2013-02-20
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有空约朋友来个下午茶聚,品那些新鲜炮制的甜品和蛋糕时,是我觉得最快乐的时刻。高脚座椅合环境高雅,甜品款式之多让人心花怒放,还有各式各样的面包,三文冶,沙律,其他轻食,等等...这个mille feuille与用朱古力粉洒出的音符,两者同放在碟上犹似一幅画,令人特别醒神。真不想把这甜品吃掉! 但毕竟除外观,我更想知道这mille feuille的味道。当我咬下第一口时,那松脆与软滑的口感同时感受得到,由于这脆饼夹著上下一甜一咸的吉士忌廉,配合得相当好。这个士多啤梨派真是美观与味道的结合,士多啤梨一片一片拼凑成一朵鲜艳的花,卖相吸引。酥皮底十分松脆,入口即溶,一咬下去,两种味道十分「夹」,只有试过的才知道。
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