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2022-09-01
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朋友话介绍一间好高水准兼高人气嘅手工义大利粉餐厅，呢一间位于将军澳南嘅分店，相比其他分店会冇咁多人，可能今日落过雨再加上系闲日，所以去到都唔需要等位，原来朋友已经有位坐低咗，佢仲话已经谂定咗食乜，佢话我地四个人就最好试佢地嘅 Tasting Menu, 有四款前菜及六款意大利面选择，可以试到多啲唔同嘅食物。前菜拣咗厨师精选冷切盘、火箭菜啤梨沙律、布袋芝士及吞拿鱼酱小牛肉。冷切盘有莎乐美肠、巴马火腿及巴马臣芝士等，咸咸香香几好味，至于个布袋芝士，我就觉得好好味，其余两样都 ok。黑胡椒芝士手工圆面，面条好有 韧度，黑胡椒加上芝士系好夹嘅组合，好少会话唔好食。意大利宽带面，卖相就好吸引，食落都唔错。经典牛肉千层面，面质都好烟韧，好有咬口，味道都几好。鲜刨黑松露细扁面，黑松露刨成溥片，一上台已经散发一股松露嘅香味，我比较钟意食细扁面，所以觉得十分好味。虾浓汁海鲜扁面，我觉得系咁多款呢一款最好食，可能系我钟意浓味嘅食物挂意式辣肉猫耳朶面，其他餐厅较少见呢款意大利粉，卖相真系几吸引，食落都有水准。甜品就两款都有试，意式奶冻及提拉米苏都做得好出色，令到整个饭局完美结束
前菜拣咗厨师精选冷切盘、火箭菜啤梨沙律、布袋芝士及吞拿鱼酱小牛肉。冷切盘有莎乐美肠、巴马火腿及巴马臣芝士等，咸咸香香几好味，至于个布袋芝士，我就觉得好好味，其余两样都 ok。
黑胡椒芝士手工圆面，面条好有 韧度，黑胡椒加上芝士系好夹嘅组合，好少会话唔好食。
意大利宽带面，卖相就好吸引，食落都唔错。
经典牛肉千层面，面质都好烟韧，好有咬口，味道都几好。
鲜刨黑松露细扁面，黑松露刨成溥片，一上台已经散发一股松露嘅香味，我比较钟意食细扁面，所以觉得十分好味。
虾浓汁海鲜扁面，我觉得系咁多款呢一款最好食，可能系我钟意浓味嘅食物挂
意式辣肉猫耳朶面，其他餐厅较少见呢款意大利粉，卖相真系几吸引，食落都有水准。
甜品就两款都有试，意式奶冻及提拉米苏都做得好出色，令到整个饭局完美结束
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