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2024-07-13
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星期六来一个美丽约会，约齐朋友齐齐来到ICHU，一起品尝美炒的早午日式秘鲁菜餐，菜式精密而且味道很好，除了有大量特色秘鲁菜式提供之外，更有无限畅饮美酒，齐齐来这里过一个美丽星期六Brunch约会吧💫
位于中环的ICHU，主打秘鲁菜，香港少有的特色秘鲁菜餐厅，这里环境设计极具气息，设有室内外位置，Brunch 更有现场音乐，气氛极为热闹💫
FIESTA ICHU BRUNCH WINES & SPIRITS PACHAGE $599/$999/$1098/$1298， 配搭不同果汁酒品，绝对有一款合你心意💫Crudos💢Salmon Tiradito/Mixto Ceviche/Truffle Scallops💫▪️薄切挪威三文鱼，配上秘制酱汁，入口鲜味细嫩💫▪️以带子、三文鱼及八爪鱼刺身，加上微辣的辣椒及千岛酱，味道清爽💫▪️带子肥美鲜嫩，面头放上三文鱼籽，再配上Truffle Sauce，既香又鲜味💫Starters💢Xoxo Chicken/Tacos de Carne/Salmon Anticucho▪️炸鸡新鲜热辣，入口外肥内嫩，食时可沾上酱汁，味道层次更见丰富💫▪️ 玉肉米卷Tac
Crudos
💢Salmon Tiradito/Mixto Ceviche/Truffle Scallops💫
▪️薄切挪威三文鱼，配上秘制酱汁，入口鲜味细嫩💫
▪️以带子、三文鱼及八爪鱼刺身，加上微辣的辣椒及千岛酱，味道清爽💫
▪️带子肥美鲜嫩，面头放上三文鱼籽，再配上Truffle Sauce，既香又鲜味💫
Starters
💢Xoxo Chicken/Tacos de Carne/Salmon Anticucho
▪️炸鸡新鲜热辣，入口外肥内嫩，食时可沾上酱汁，味道层次更见丰富💫
▪️ 玉肉米卷
Taco包放上秘鲁炖牛肋肉，再配上牛油果蓉，墨西哥辣椒等，口感层次丰富💫
▪️Salmon Anticucho
卖相很美的 挪威三文鱼串烧，脆层微脆，中间肉质保持嫩滑细致💫
❣️Mains
💢Grilled Tiger Prawns
烤虎虾以Mojo Criollo酱汁调味，酱汁以香草、蒜头、青柠檬汁制成，令虾肉更鲜甜惹味，食指大动💫
💢Octopus
摆盘精致，烤过后的八爪鱼口感软腍，配上特色酱汁，微微甜味，但配搭上鲜味八爪鱼极为配搭💫
💢Baby Chicken Panca
每件都是髀位位置，入口啖啖肉，而且肉质很嫩滑，外皮香口惹味，令人回味无穷💫
💢Argentinian Tenderloin
选用阿根廷牛里脊部位，以七成熟处理，入口细嫩，满满肉汁，外层微微焦香，肉味香浓，吃不停口💫
❣️Sides
💢Avocado Salad 、Camote 牛油果🥑清新爽口💫
💢Dessert Platter
甜品是生果拼盘、雪糕、蛋糕，非常丰富，而且一大盘上枱，极为吸睛，除了颜值高，所有生果都非常新鲜，菠萝、西瓜、提子、火龙果，吃生果也非常满足💫
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