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2018-07-25
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一直都有留意武馆, 最近见到有原只紫针海胆同时不知鲑鱼, 所以就即刻订位去食~中间个件好似三文鱼既就系时不知鲑鱼啦! 师傅解释因为鲑鱼正常只会系秋天游返去北海道产卵, 而时不知鲑鱼如其名, 就系忘记了时间既鲑鱼。明明未系时候产卵, 所有养份仲谷左系身体入面, 但提早左返北海道比渔夫捉到, 所以佢个味道系比平时既乌鲑更浓, 真系一食难忘其他食材都好新鲜同特别, 手掌咁大既鸟取岩蚝, 不过食完食蚝好饱要中场休息先再食得落 Sushi~ 因为武馆个餐实在太多野.. 图片只系个晚部分既食材, 最后仲有用所有鱼骨煲左成晚既鱼汤, 完美句号~!
中间个件好似三文鱼既就系时不知鲑鱼啦! 师傅解释因为鲑鱼正常只会系秋天游返去北海道产卵, 而时不知鲑鱼如其名, 就系忘记了时间既鲑鱼。明明未系时候产卵, 所有养份仲谷左系身体入面, 但提早左返北海道比渔夫捉到, 所以佢个味道系比平时既乌鲑更浓, 真系一食难忘
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其他食材都好新鲜同特别, 手掌咁大既鸟取岩蚝, 不过食完食蚝好饱要中场休息先再食得落 Sushi~ 因为武馆个餐实在太多野.. 图片只系个晚部分既食材, 最后仲有用所有鱼骨煲左成晚既鱼汤, 完美句号~!
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