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2023-07-01
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另一位由细识到大既好朋友L小姐，相约替我庆生☺️☺️ 可能年纪开始大(!?😆)，大家都拣食中菜，选择多啲而且环境亦都适合坐得耐😄 L小姐拣选了铜锣湾利园二期既<十里洋场>食lunch，而我也是第一次来这里，试试什么是淮扬菜😄餐厅装潢有点古色古香，灯光不是很光猛果种，而是夕阳灯光带点点沧桑感😆 食物种类繁多，望上去似上海菜食材。📍前菜三味：麻辣猪软骨粒、手拍青瓜、西芹麻辣猪软骨肉：几腍同时有少少咬口，带少少辣几惹味，唔错。手拍青瓜，几爽亦有少少麻油味，几开胃。西芹：正常味道，冇咩特别。📍太雕醉乳鸽第一次食呢道前菜，摆盘几靓，排返一只乳鸽样子，有体面。至于味道上，用上花雕酒调调味，有酒香，而且肉厚，可以讲系啖啖肉，几好食，唔错唔错📍蜜汁脆黄鳝另一款前菜，卖相亦不错。黄鳝炸过后，再用蜜糖汁再炒几炒上碟，即炸即炒即上。黄鳝用蜜糖汁炒过后依然很脆口，就好似食薯片咁脆身，香口惹味，会继续想放入口食😆😆📍鲜茄蛋疙瘩疙瘩即系用粉团搓出来的，即系面食既同类。这道主食细细碗，用上蕃茄、鸡蛋、菇菌类烹调而成。汤底几清甜，配有蕃茄蛋系几开胃，但就略嫌疙瘩大旧，太粉团感，如果细旧点就会好好多，相对容
餐厅装潢有点古色古香，灯光不是很光猛果种，而是夕阳灯光带点点沧桑感😆 食物种类繁多，望上去似上海菜食材。
📍前菜三味：麻辣猪软骨粒、手拍青瓜、西芹
麻辣猪软骨肉：几腍同时有少少咬口，带少少辣几惹味，唔错。
手拍青瓜，几爽亦有少少麻油味，几开胃。
西芹：正常味道，冇咩特别。
前菜
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📍太雕醉乳鸽
第一次食呢道前菜，摆盘几靓，排返一只乳鸽样子，有体面。至于味道上，用上花雕酒调调味，有酒香，而且肉厚，可以讲系啖啖肉，几好食，唔错唔错
太雕醉乳鸽
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📍蜜汁脆黄鳝
另一款前菜，卖相亦不错。黄鳝炸过后，再用蜜糖汁再炒几炒上碟，即炸即炒即上。黄鳝用蜜糖汁炒过后依然很脆口，就好似食薯片咁脆身，香口惹味，会继续想放入口食😆😆
蜜汁脆黄鳝
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📍鲜茄蛋疙瘩
疙瘩即系用粉团搓出来的，即系面食既同类。这道主食细细碗，用上蕃茄、鸡蛋、菇菌类烹调而成。汤底几清甜，配有蕃茄蛋系几开胃，但就略嫌疙瘩大旧，太粉团感，如果细旧点就会好好多，相对容易入口。
鲜茄蛋疙瘩
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📍凉拌胡椒莴荀蛏子
也是开味前菜😅😆 L小姐好想食蛏子。莴荀切丝，用上麻油，胡椒调味，而蛏子份量起码都有5-6只😆 有咬口唔会过老，呢款煮得几好食
凉拌胡椒莴荀蛏子
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📍铁板灌汤生煎饱
这也是即叫即整，由我地落单到上菜，大概30分钟左右，餐厅职员都提点我地要小心铁板。由于用铁板盛著，生煎饱真的很热很烫口，而且饱亦煎得脆口，当咬到饱中心，汤汁即时流出，烫口而且肉汁鲜甜，很好味。都话热既食物系最好味啦，呢款真心推介
铁板灌汤生煎包
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餐厅播放著怀旧国语歌，好有老上海既味道，而在这里用餐也不用担心太嘈吵。餐厅职员都密密手冲水和执碟，亦没有赶食客结帐，服务都可以呀。和L小姐边食边食计，起码逗留了3小时☺️☺️😆 过了一个愉快的中午😇
事后食评：-
味道：4.0/5.0
价钱：3.5/5.0
环境：4.0/5.0
衞生：4.0/5.0
服务：4.0/5.0
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