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2018-04-22
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一家人出左去行街，係尖沙咀搭船過海，到了灣仔就沿路行番入大街，經過港灣中心睇下有咩好食就見到分子料理未食過咁就去試一下就去了three dice啦Tasting Menu-$200包括有前菜（分子料理小食），配主菜及飲品除了分子料理，都有晚餐選擇$70起要一啖食哈蜜瓜蓉再加上巴馬臣火腿，味道很特別，好香的蜜瓜味道甜甜地再加上火腿味道，好豐富的味道聽到炸薯條🍟配上黑毛豬火腿、巴馬芝士混醬63°C蛋好特別的菜色，平時食薯條是用茄汁，今次用左蛋去配送都是第一次12小時慢煮啤酒惹味牛肉牛肉肉質細嫩沒有筋，味道不錯而且蘿蔔也很入味呢焦糖慢煮叉燒配柚子子蘋果另外點左個晚餐，幾特別的做法叉燒外層有層焦糖，咬落脆脆甜甜的，口感幾特別，這個做法叉燒味道都很不錯玫瑰果園最黎又點少得甜品，咁就叫左這個晶瑩剔透的水晶球，食落的質感好像啫喱，分別有分子凍乾紅桑子粒和玫瑰草莓糖醬，還有凍乾紅桑子粒伴碟，酸酸的挺開胃呢！
就去了three dice啦
Tasting Menu-$200包括有前菜（分子料理小食），配主菜及飲品
除了分子料理，都有晚餐選擇$70起
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要一啖食哈蜜瓜蓉再加上巴馬臣火腿，味道很特別，好香的蜜瓜味道甜甜地再加上火腿味道，好豐富的味道
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聽到炸薯條🍟配上黑毛豬火腿、巴馬芝士混醬63°C蛋好特別的菜色，平時食薯條是用茄汁，今次用左蛋去配送都是第一次
12小時慢煮啤酒惹味牛肉
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12小時慢煮啤酒惹味牛肉
牛肉肉質細嫩沒有筋，味道不錯而且蘿蔔也很入味呢
脆皮叉燒配珍珠米
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焦糖慢煮叉燒配柚子子蘋果
另外點左個晚餐，幾特別的做法叉燒外層有層焦糖，咬落脆脆甜甜的，口感幾特別，這個做法叉燒味道都很不錯
玫瑰果園
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玫瑰果園
最黎又點少得甜品，咁就叫左這個晶瑩剔透的水晶球，食落的質感好像啫喱，分別有分子凍乾紅桑子粒和玫瑰草莓糖醬，還有凍乾紅桑子粒伴碟，酸酸的挺開胃呢！
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