Three Dice Kitchen (已結業)

平时经开湾仔，特别系要搭渡轮既时候，都会留意湾景中心呢头d餐厅有次行过比呢间新开既餐厅吸引左因为佢有分子料理，而我一直以为好贵既价钱，点知比想像中合理，今日经开就真系特登入去试下成个门面一眼睇哂，其实地方唔大在户外，夏天应该会有蚊。门面都企企理理分子料理当然唔少得，另外仲有d dinner set, 价钱合理，而另外系menu亦发掘左样好特别既饮品，热情果 “液态氮” 特饮。好新奇😂😂😂佢用负百几度低温既液态氮，倒落杯野饮到，即刻成杯野出烟出左几分钟，成支饮管都硬哂同冻哂😂仲要加10蚊炸，特色分爆哂，大家要试👍🏼轮到主菜分子料理，食左4样，味道系非常特别，有d难用笔墨黎形容😂不过有样野几好系，个待应会逐样介绍个做法、食法等等。第一次食既我真系觉得好新奇😂可以用图文不符黎形容！左上系晶球化作用45个月纯种橡果黑毛猪火腿哈密瓜球，哈密瓜球里面系液体既状态，外面用一层薄薄既膜包住，搭上黑毛猪火腿，口入面既感觉太奇妙😂😂😂而另一道系由三种菠萝，加上带子而整成，食到咸甜的感觉。而柚子醋针鱼刺身，用液态氮低温，将柚子醋变成粉末既状态，再比我地因应自己既口味点个份量而呢个就系分子料理既主菜，虾仁🦐冇