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初尝千锅居
2014-01-10 4792 浏览
天气寒冷, 食饭也会选择打边炉. 一直都想试下千锅居, 较早之前终于有机会去食一次.除了打边炉外, 也有小菜食.这里都有唔少汤底选择, 最后我地拣咗健康珍菌豆腐锅. 食物未来之前, 当然要试下个汤底. 个汤好甜, 忍唔住, 要饮番碗先得.对于我来讲, 打边炉的酱料是好重要, 因为我自己好钟意混酱. 这里有各式各样的酱料, 有成差唔多二十款选择, 必能混出啱自己口味的酱料.这就是我的酱料.酱料和汤底预备好, 食物也陆续上枱.打边炉牛时必点食物, 今次点了特级手切肥牛. 色泽都几靓, 配合这个汤底, 牛肉味唔错, 几鲜味.另外, 也点了桶蚝和蚌, 蚝都几大只.我地也点了手打四宝丸和手打墨鱼滑. 因为是手打, 所以较为弹牙.友人钟意食田鸡, 所以点了, 但我自己就唔食. 也点了响铃卷, 这个的豆味尚算浓郁.自家制的鲜虾云吞和猪膶, 味道也不错.总括来讲, 这里的食物质数不错, 只是分量细碟了一点. 听说这里的小菜味道也不错, 下次有机会要试一次.
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天气寒冷, 食饭也会选择打边炉. 一直都想试下千锅居, 较早之前终于有机会去食一次.除了打边炉外, 也有小菜食.这里都有唔少汤底选择, 最后我地拣咗健康珍菌豆腐锅. 食物未来之前, 当然要试下个汤底. 个汤好甜, 忍唔住, 要饮番碗先得.
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 对于我来讲, 打边炉的酱料是好重要, 因为我自己好钟意混酱. 这里有各式各样的酱料, 有成差唔多二十款选择, 必能混出啱自己口味的酱料.
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 这就是我的酱料.
混酱
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 酱料和汤底预备好, 食物也陆续上枱.打边炉牛时必点食物, 今次点了特级手切肥牛. 色泽都几靓, 配合这个汤底, 牛肉味唔错, 几鲜味.
特级手切肥牛
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 另外, 也点了桶蚝和蚌, 蚝都几大只.
桶蚝和蚌
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 我地也点了手打四宝丸和手打墨鱼滑. 因为是手打, 所以较为弹牙.
手打四宝丸和手打墨鱼滑
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 友人钟意食田鸡, 所以点了, 但我自己就唔食. 也点了响铃卷, 这个的豆味尚算浓郁.

自家制的鲜虾云吞和猪膶, 味道也不错.
响铃卷, 田鸡, 自家制的鲜虾云吞和猪膶,
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 总括来讲, 这里的食物质数不错, 只是分量细碟了一点. 听说这里的小菜味道也不错, 下次有机会要试一次.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    卫生
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    用餐日期
    2013-11-06
    用餐途径
    堂食
    用餐时段
    晚餐
    推介美食
    特级手切肥牛
    桶蚝和蚌
    • 响铃卷