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港铁佐敦站 A 出口, 步行约4分钟 继续阅读
营业时间
星期一至日
12:00 - 14:00
17:30 - 03:00
付款方式
Visa Master 现金
座位数目
200
其他资料
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
泊车
电话订座
外卖服务
加一服务费
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
大良蟹雞鍋 水鄉巨無霸大鑊魚 招牌胡椒豬肚雞鍋 招牌秘方醬油碌鵝 香包江南水鴨鍋 養顏鮮茄桂魚鍋
食记 (63)
等级2 2015-10-03
3175 浏览
以前成日黎食晚飯。。但自從無係附近返工已一段時間無黎。。剛巧今日係附近就諗住同朋友過黎食個lunch。。耐無黎感覺好似殘舊左。。得幾枱客。。well。。最緊要好食。。望一望午餐牌。。出奇地平。。都係三十幾至到五十幾蚊。。最後叫左干牛河,回鍋肉飯同夫妻肺片飯超級推介夫妻肺片!香辣適中,真係停唔到口!回鍋肉相對較油,味道不算突出。。較失色牛河很夠獲氣。。如果用粗河會仲正!臨走見到隔離枱食水煮魚。。都係50幾蚊大大碗。。下次一定要再黎食先得! 继续阅读
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等级3 2015-09-03
2922 浏览
這家小菜館可說是近來的人氣食店,既然風評不俗,就來試試看吧。我們訂了八點的檯,到達的時候幾乎滿座,由於這裡樓底比較矮,所以挺嘈吵,就算我們坐在同一桌,對面的友人講什麼都不太聽得清楚,要邊吃邊談天就不太容易。餐牌裡的食物大多是煲仔或鍋類,大概佔整個餐牌七成,如果一心想吃小炒的話就不太合適。蒜子魚湯浸芥蘭、菜心苗由於太多鍋類菜式,所以我們特意點了兩款魚湯浸菜,感覺比較健康。芥蘭和菜心苗兩者之間,我覺得菜芯苗好吃一點,因為很嫰很甜,相反芥蘭太大棵,而且有丁點澀味。大良雞蟹煲叫了半隻雞的,雖然裡面有蟹,半隻都賣$278其實都唔平。雞肉都算煮得幾入味,肉質也夠嫰,但友人說蟹肉不太新鮮,有少許霉。連同雞煲會附送一碟鳥冬,烏冬吸收了惹味醬汁,非常好吃,好吃得大家都有意想追加一份,不過最終太飽放棄了。砂鍋生啫田雞煲其實我不吃田雞的,不過我嚐了裡面的一些乾蔥,味道不錯,挺惹味,至於吃了田雞的友人說肉質很嫰,是繼雞蟹鍋之後第二道最受歡迎的菜。九製豬手豬手的醬汁是以九製陳皮製作,味道很濃,但偏甜了點,加上豬手並沒有炆得很腍,豬皮有點靭,不容易咬開,每人各自吃了一件就沒人理會,最後要到清碟分派時間才被完全消滅掉。花甲蒸水蛋花甲份量不少,但比較細隻,蜆肉都算鮮甜,水蛋蒸得很好,很滑溜,但令蒸蛋變得那麼好吃的其實是蒸魚豉油,單點這道菜已經可以送一碗白飯! 继续阅读
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等级2 2015-08-29
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例湯是粉葛鯪魚豬肉老火湯,足料,味道濃郁。九制豬手份量不少,配醬帶開胃感,豬手骨膠原多,不是肉多,而是糕多,以豬肉和老雞熬成大良蟹雞鍋,湯汁精華十足,蟹肉鮮甜,雞雞肉也比較嫩滑。花蛤蒸水蛋很大盤,水蛋很滑,花蛤沒有腥氣,較為清淡而已。難得一流的住家外出既晚餐。 继续阅读
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等级3 2015-06-27
2601 浏览
原先諗住食卧龍莊,去到樓下見到得1個門口,寫住1樓係千鍋居,2樓卧龍莊,睇極都係得1條樓梯上落,由於知道2間係姊妹店,所以心大心細咁上去睇下。上到去問樓面卧龍莊點上去,佢話樓上冇開,廚房係哂度,食嘅嘢係一樣架。聽佢咁講,我哋選擇坐低。可惜呢個時候,冇人會為你帶位,冇人招呼你,個個睇你唔到咁,自己唯有死死地氣搵張枱,感覺超唔好坐低見只放午市,就問樓面攞主餐牌,等咗一陣先攞到嚟,睇完揮咗好耐手再等咗一陣先有人嚟落單,唉!我哋叫咗虎皮尖椒,香辣雞雜煲,水煮牛肉,擔擔麵同一杯荔枝沙冰!虎皮尖椒不過不失,應該係話出錯機會最低嘅菜式!香辣雞雜煲,錯咗唔香又唔辣, 只有雞雜腥味,雞雜完全冇腌,整個煲係一個錯誤水煮牛肉又係錯嘅, 牛肉又係冇味,而且口感好鞋好柴,我都冇話走麻走辣,點解會又唔麻又唔辣架,最奇怪係我又見有花椒同辣椒架喎,唉!擔擔麵估佢唔到咁大碗,同水煮牛嘅size 差唔多,呢個麵有落宜賓芽菜,有麻醬味,算pass.呢個沙冰好難handle, 就咁飲又怕飲哂啲荔枝汁之後得返座冰山,隊冧佢又怕成枱都係,我知沙冰唔值錢,都唔駛咁掛最終,我哋冇一樣嘢食得哂,沙冰飲咗一半都冇。 如果好似個樓面咁講卧龍莊都係食呢啲咁嘅嘢,咁我可以放心試第二間川菜館 继续阅读
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等级4 2015-05-02
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新年前後,總有大大小小的 gathering 要排除萬難地出席,其中一個就是我們稱為教父的 F 先生舉辦的飲食 Blogger 及公關界團年飯局。這一個教父團年/開年飯局,一年比一年熱鬧,去年的飯局,感覺只是一班老朋友圍威喂開心大吃一餐,這一年的飯局,可以又食、又拎、仲有抽獎環節,認認真真的開心。而這一年的開心教父飯局,就選址在佐敦的《千鍋居》舉行。每一年,飯局多多,但要真正濟濟一堂,的確是要靠農曆年前後的 marketing 大 event,而我一入場,牆上大大隻標語『教父團年飯局』,簡單而霸氣十足。再者,這一年的確不再是圍威喂了,多了許多的贊助,滿檯都是禮品,贈券,另外有好多好多的大獎,而獎品多到,基本是到場者人人都有,永不落空。晚宴場地《千鍋居》,是一間以川菜同廣東鍋菜式為主打的中菜館,所以,我們的前菜六小碟有就麻辣豬耳。也許不讓香港人吃到太辣,這麻辣豬耳的辣度是有所調低的,入口雖是爽爽,但辣感未能令我極興奮。蒜泥白肉,也是辣度減退了的版本,不過入口卻是非常之香口,連皮的白肉片,爽口,香口,也帶有適中的咸香味道,味道感覺中規中矩。口水雞,好的地方是夠香辣,以足夠的辣油去浸淫這一隻雞,而且雞肉夠嫩滑。當口水雞有足夠的辣感同香口感的時間,的確會令人口流直水,唔係既話,又點會叫口水雞呢。涼伴木耳是一個比較清爽的前菜小食,木耳爽是一定的,麻油味香再加上少辣,就是令人吃得爽的主要原因。皮蛋豆腐是一個很清的川前菜,豆腐嫩滑清甜,不過,皮蛋就一般般,未是我們所滿意的好品質。夫妻肺片,這一個就夠辣夠性格了,麻的感覺不錯,肺片入口煙韌,麻勁又令人滿意,六小碟之中,這是最令我感覺滿意的。黃金大蝦,是一個很爽脆的炸大蝦,金黃的大蝦,加有適量的咸蛋黃粉,令大蝦更加之香味四溢。再者,蝦殼炸脆了,脆得直頭可以連穀食,而連穀食才是炸大蝦的精彩之處。之後是嶺南古法羊腩煲,這羊腩煲絕對夠大同份量足,而且咁多人分,肉足比起味道更是重要。煲滾了,馬蹄、腐竹、冬菇、冬荀、等等等,令到羊腩煲散法出奇香。再者羊肉不羶,皮肉均腍得很,肉味香香,湯味濃濃,在凍凍地的日子吃上這一個煲,是絕等的開心。家鄉秘製碌鵝,碌鵝味道濃香,不過,這次不知是否因為一整整十圍的原固,我們吃到的,除了骨頭就是骨頭...不過,醬味濃郁就是真的,若是多點點肉,入口的感覺會是更好。黃金椒香桂花魚,其實就是一魚兩食。一邊是椒鹽炸魚球,十分之香口,另一邊是油泡魚片,入口帶微辣,而且感受到魚肉的滑,一條魚,兩種味道,兩種不同的香口感覺,得分頗高。四川水煮滑牛肉,很美味,也很合我口胃。因為四川的水煮菜式,我是比較喜歡食牛肉多過食魚肉。夠多椒,夠麻亦夠辣,內裡的牛肉香滑同大豆芽爽甜,愛辣的人一定會覺得夠爽,但這一個水煮,其實可以再辣、再麻多一點點。始終要照顧一般香港人的口胃,冇計的。瑤柱蟹肉扒豆苗,豆苗本身已經很香甜,加上瑤柱同蟹肉只是在場面上令到此菜式大體少少而已。席宴有菜食,對我來說是很開心的。菜式完了,就是飯麵。面前的臘味糯米飯色澤均勻,味道也均勻,雖不是生炒,但飯粒的口感也是夠好的。蔥油蝦子麵,初初入口的一刻,覺得很油,之後朋友拿出一支余均益,多了名牌辣醬的點綴,頓時令這一個平凡的蔥油蝦子麵,變成一個神一般美味的炒麵。甜品時間了,我們有一個賣相精美的桂花糖大紅茄。這是以桂花糖漿浸過的大蕃茄,單是看,單是了解此菜式的名字,已經知道是甜。美觀,味美,其甜的感覺也是溫和的,吃一口,以甜味帶頭,慢慢地吃到入心才是蕃茄的味道,感覺很特別,而我可以說,這一個甜品是絕對有特色的。很開心的一夜,我們都把聯誼放在第一位,食物第二,所以食方面不太完美,我們也不介意。說真,食物算是不錯的了,但這一夜,歡樂是勝過一切的。 继续阅读
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